Coffee Shops

Conviven entre turistas y habitantes, son reclamo y son locales habituales. Mucho se vertió sobre ellos, mucho es lo que sigue diciéndose y debatiéndose sobre ellos. Pero lo único cierto es que mientras el último de ellos permanezca abierto los coffee shops seguirán aferrados a la libertad que en su momento no solo se gestó en la ciudad, sino que más allá se mantendrán en la libertad que salió al mundo bajo la bandera de la capital de Holanda. 

John Green escribía: “algunos turistas creen que Ámsterdam es la ciudad del pecado, pero en realidad es la ciudad de la libertad, y con la libertad se encuentra el pecado”.

No se nos pasa por la cabeza, enredarse en disquisiciones sobre pecados, hábitos o costumbres, sean estas sanas o insanas. Pasamos, como tuvimos ocasión de contaros, por el mundo procurando recorrer sus caminos en sus dos direcciones y en sus múltiples recovecos. Y esta vez, nuestros pasos no solo nos dejaron en Ámsterdam, sino que nos dirigieron a sus coffee shops. Y en esta ocasión, como en otras tantas que ya hubo y en las que aún esperamos que queden, estamos aquí para intentar contaros el camino y para invitaros a hacer con nosotros el viaje.

En Ámsterdam podemos dejar las cuerdas un poquito más flojas, podemos vivir otras realidades, podemos jugar a ser muy libres, y podemos saltar de espejo en espejo de la realidad que es el mundo, sin temor a que los pecados nos atrapen, probablemente porque en esta ciudad también los pecados son libres. Y cuando hablamos de pecados no os proponemos un viaje al lado oscuro del mundo, ni siquiera una vuelta por alguna de sus esquinas sórdidas, que las hay, pero no son libres. Hoy os proponemos otra realidad de esta ciudad holandesa que hace tiempo dejo de censurar, hoy no hacen falta zapatillas de camino, ni mochilas con previsiones largas, hoy hace falta un rato, un tiempo de desconexión. Hoy os proponemos que os sentéis en un coffee shop de Ámsterdam. Hacedlo sin miedo, sin temor. Si, en Ámsterdam, la libertad también se sienta en los coffee shops.

En primer lugar, destrozando así un mito a patadas, hay que tener en cuenta que el cannabis está legalizado en el país, pero también muy controlado tanto su venta como su consumo. Algo así como “sí a la libertad, pero no al libertinaje”. Hoy no todas las ciudades venden marihuana. Surge así (en el año 2012) la llamada “Wietpas”, una tarjeta, una identificación que permite el acceso a los Coffee Shops sólo de los residentes holandeses. Esta medida esta en vigor en las ciudades de Zelanda, Brabante Septentrional y Limburgo. Las políticas de los gobiernos están, a ojos de muchos, en oposición a la histórica libertad de la que hacen gala los holandeses. El país se resiste a los cambios, Ámsterdam lucha por resistir junto a los Coffee Shops, no olvidemos que el volumen de negocio en este sentido es muy importante.

El endurecimiento de la política va cerrando coffee shops sin remedio. La medida que impide que un coffee shop esté a menos de 250 metros de cualquier centro de formación, centros escolares donde haya menores, lleva ya muchos candados a las espaldas. El último el 1 de enero del año 2017 un auténtico emblema de la ciudad en este sentido: el Mellow Yellow. Este coffee shop, el más antiguo del mundo, tuvo que cerrar por estar ubicado a 230 metros de distancia de una escuela de peluquería.

Por un lado está la preocupación de las autoridades del país de que la droga termine por adueñarse de las calles con el consiguiente ataque a la salud y a la seguridad. Por otro quienes aducen que son un auténtico atractivo turístico para la ciudad y que además demuestran que estos locales no solo no revelan aumentos en el consumo de droga de la población, sino que sirven, incluso, como elemento de control.

Problemas económicos, con las autoridades y administrativos terminan por cerrar coffe shops sin que vengan ninguno a abrir sus puertas en sustitución de estos.

Lo primero será acreditar en la entrada que, efectivamente, somos mayores de edad. Una vez dentro y como en cualquier sitio debemos (a no ser que tengamos ya una idea clara de lo que queremos) consultar el menú que nos ofrece el coffee shop elegido. Es importante saber que en este punto el asesoramiento puede ser fundamental, en todos los coffee shops hay personal que sabrán indicaros en el sentido más adecuado no solo para que la visita sea controlada, buena, sino también para evitar que precisamente la visita arruine no solo la estancia sino también la jornada. Si os acercáis a ellos y les contáis que estáis buscando, qué no queréis, qué hábitos tenéis o cuánto de acostumbrados podéis estar, veréis que darán con lo más adecuado para vosotros. Desde Buendía no pretendemos incitar a nadie al consumo, pero tampoco vamos a evitar una realidad que existe, así que os animamos, como petición y también como consejo, que siempre os asesoréis.

Podemos elegir comprar directamente la hierba y también todo lo necesario para liar nosotros mismos, podemos comprar la hierba ya liada. Solo queda sentarse en las mesas y disfrutar del local y de la gente, veréis que el ambiente es relajado, amigable, probablemente mucho mejor de lo que en un principio creísteis que ibais a encontrar. ¡Lo que es estupendo! Pues no hay nada mejor que encontrar lugares que superen con mucho la expectativa que teníamos de ellos. Y los coffee shops en Ámsterdam, suelen ser mejor que la expectativa.