Portugal

Guia de viaje de

Lisboa

Mejores Tiendas de Conservas

Primero comida de pobres y luego símbolo de moda reconvertido en un alimento gourmet. Las conservas de Lisboa han conseguido superar años de crisis y renovarse hasta el punto de que hoy en día le hacen la competencia a cualquier otro producto típico del país o a incluso los famosos souvenirs.

Tienda de latas de conserva de Lisboa con gente comprando
Tienda de latas de conserva de Lisboa con gente comprando - Radiokafka / Shutterstock.com

Tan solo hace falta un breve paseo por las calles principales de la capital portuguesa para percatarse de que las latas de conservas son uno de los productos estrella de la ciudad. Si bien las de sardinas o bacalao son las más populares, también las hay de otros productos del mar como el atún, las anchoas, el pulpo o los mejillones.

Tiendas de Conservas en Lisboa, delicias metidas en lata

Si sois, como nosotros, de los que piensa que el mejor recuerdo que puedes llevarte de un país es un buen sabor de boca, entonces sigue leyendo porque esto que te vamos a contar te interesa.

En las conservas podréis encontrar todo tipo de pescado y marisco enlatado para, una vez en casa, volver a sentiros como en una auténtica tasca lisboeta con tan solo abrir una lata. ¿Dónde comprar conservas en Lisboa? Pues en cualquiera de los lugares que os contamos a continuación.

Conserveira de Lisboa

Casi 100 años de historia avalan la calidad de esta tienda de conservas. Un negocio familiar que abrió sus puertas en 1930 y, durante estos 90 años, ha sabido capear las crisis, reinventarse… y crecer.

La Conserveira de Lisboa cuenta con tres marcas de conservas propias: Minor, Prata do Mar y Tricana. Cualquiera de las latas que encuentres en su tienda de la Rua dos Bacalhoeiros, 34 es uno de los mejores souvenirs de Lisboa que puedes llevarte contigo.

Si bien las latas de sardinas son las más típicas de este nonagenario negocio lisboeta, hay una amplia variedad donde elegir. La marca Tricana, por ejemplo, ofrece más de una treintena de sardinas en lata con diferentes sabores: picantes, con tomate, con ajo, con clavo… Además, hace 10 años, para celebrar su 80 aniversario, sacaron nuevas conservas gourmet como las sardinas en caldeirada o la mousse de sardina.

En esta pequeña y acogedora tienda se respira un ambiente clásico que se respira con sus estanterías y caja registradora del siglo pasado. Así como los envoltorios coloridos y vintage que llevan las latas, que son otros de los motivos por los que miles de turistas escogen cada año la Conserveira de Lisboa para llevarse unas latas a casa.

O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa

Otra tienda de conservas que no pasa desapercibida en Lisboa es O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa. No sólo su nombre es fantástico, también la decoración de la tienda, de temática circense.

Están especializados en latas de sardinas. Sin embargo, si buscamos un recuerdo original de Lisboa, aquí podremos comprar una lata de sardina con nuestro año de nacimiento. Se trata de un regalo original, aunque, todo hay que decirlo, un pelín caro ya que el precio de cada lata son 7 €.

En definitiva, un lugar curioso por su decoración y por sus embalajes y del que te podremos salir con una riquísima lata de sardinas personalizada. La de 1965, por ejemplo, hace referencia a los Rolling Stones y su mítico single Satisfaction. Aunque podemos comprar desde el año 1916.

  • Ubicación: Praça Dom Pedro IV, 39

Tienda de latas de conservas O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa
Exposición de latas de conserva en O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa- Andrey Krupenko / Shutterstock.com

Comur - A Conserveira de Portugal

Fue fundada en 1942, lo que convierte a Comur en una de las mayores y más viejas compañías conserveras de Potrugal. De hecho, su antigua fábrica es hoy en día un museo a través del que conocer su historia y la de la industria conservera.

Como buenos maestros de la conserva, la sardina en aceite en su lata más popular pero también tienen mejillones en aceite, calamares en su tinta, pez espada o dorada en aceite, huevas de bacalao, corvina, lenguado

  • Ubicación: Rua da Prata, 72

Fábrica das enguias

Pertenece también a Comur pero ajenos a la variedad de la fábrica, ya que aquí se centran única y exclusivamente en las anguilas en escabeche. Las elaboran siguiendo una receta tradicional, de esas de toda la vida y cuyos ingredientes principales son ajo, sal, laurel, especias, vinagre y aceites vegetales. De esta amalgama surge una salsa deliciosa para acompañar con las anguilas fritas.

  • Ubicación: Rua da prata, 66

Loja das Conservas

Abrió su primera tienda en 2012. Su tienda, moderna y colorida, puedes ofrecer algunas de las mejores marcas de conservas portuguesas: Briosa, Comur, La Gondola, Pinhais, Poveira o Freitas Mar entre muchísimas otras procedentes del norte y el sur del país. De hecho, las paredes de la tienda nos pondrán al día sobre la historia de marcas y fábricas, una oportunidad sin duda para descubrir cómo surgieron y evolucionaron estos productos típicos de Portugal.

Entre sus más de 300 conservas de pez encontraremo la preciada sardina, pero también caballa, chicharro, japuta o atún.

  • Ubiación: Rua do Arsenal, 130