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Cervecerías en Lisboa
¿Cerveza en Lisboa? Aunque no lo tuviéramos en mente, en los últimos años Lisboa ha seguido las tendencias de otras capitales europeas, y ha recibido con los brazos abiertos la moda de las cervezas artesanas o de producción local. Por eso hoy la cerveza en Lisboa gana en adeptos y en locales que ofrecen las mejores muestras.
Se podría decir que en Lisboa cada bebida tiene su lugar. El vino suele ser el protagonista indiscutible de comidas y cenas, mientras que la cerveza tiene el monopolio de bares y cervecerías. Para los cócteles, dicen que la caipiriña suele llevarse la palma. Como la cosa hoy va de cervezas, lo suyo es que nos embarquemos en la aventura de encontrar las mejores cervecerías de Lisboa… ¿Os animáis? Por supuesto una vez aquí, habrá que probar alguna
La cerveza de Lisboa gana fama y abre locales
En Portugal las cervecerías, o cervejarias, suelen ser más bien restaurantes grandes y el ambiente que se respira en ellas es más formal. Animado, pero sin las maneras de un bar, donde todo el mundo está de pie y apoyado sobre la barra.
En las cervejarias portuguesas el servicio, de hecho, suele ser de mesa. Y es habitual que cuenten con una buena carta donde, por supuesto, no pueden faltar los pescados y mariscos. Las visitas por Lisboa merecen un descanso al final, y un plan a tener en cuenta, bien puede ser terminar el día en una de estas cervecerías, ¿queréis saber cuáles son las mejores?
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Cerveteca Lisboa
En Lisboa el paraíso para los amantes de la cerveza está aquí.
En botella la variedad se amplía hasta superar el centenar de cervezas de calidad y de países de todo el mundo: desde la Stone (Estados Unidos), hasta De Molen (Holanda), o Dugges (Suecia). Tampoco falta el producto local con Aroeira, Bolina, Maldita o Passarola por mencionar unas pocas. La mayoría de las portuguesas son, obviamente, de barril.
Con este telón de fondo cervecero, os podéis imaginar que la Cerveteca de Lisboa es más que un bar o un restaurante. Allí se respira un ambiente de club donde la gente no va únicamente a tomarse su birra favorita. También va a probar otras nuevas según las recomendaciones de los dueños, cuyo conocimiento de esta bebida a base de lúpulo y malta está a un nivel que pocos tienen. De hecho, incluso tienen un menú degustación para probar 5 o 10 estilos diferentes.
Ubicación: Praça das Flores, 62
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Dois Corvos
Ubicada en el barrio de Marvila, ellos fabrican sus propias cervezas artesanales. De hecho, en el local es posible ver los fermentadores y otros equipos para su fabricación, por lo que no encontrareis cerveza más fresca en otro lugar.
Fue fundada por una portuguesa y un norteamericano amantes de la cerveza. Esta pareja fundó la primera fábrica microcervecera independiente de Lisboa. Gracias a Dois Corvos y otros productores de cerveza artesanal que fueron instalándose en la zona, Marvila ha ido saliendo del letargo hasta convertirse en un barrio cervecero por antonomasia. Aunque tienen cervezas de otras marcas, aquí predominan sus creaciones, especialmente las IPA y Saisson. No dudéis en probarlas.
Ubicación: R. Cap. Leitão, 94.
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Duque Brewpub
Fundada por tres socios, está considerada la primera cervecería artesanal de Lisboa. Además de ofrecer su propia cerveza craft (tienen 12 tipos diferentes), también tienen opciones de grifo y botella. La estrella del catálogo cervecero aquí es la portuguesa Aroeira, aunque también hay otras cuatro o cinco locales, cada una en varios estilos. Aun así, por lo general hay mucha más variedad en botella que en canilla. ¿Un punto a favor? También tienen cervezas más comerciales, por si aún no hemos dado el paso al sabor artesanal.
Ubicación: Calçada do Duque, 51.
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Cervecería Ramiro
Lo que comenzó como un simple bar al que ir a tomar cerveza poco a poco fue creciendo, consolidándose y transformándose hasta lo que es hoy en día: una cervecería que incorpora el concepto de marisquería. Su reputación traspasa las fronteras del país, especialmente desde que el fallecido Anthony Bourdain la mencionara en uno de sus programas, convirtiéndola en una de las cervecerías más famosas de Lisboa.
Tienen cervezas tanto artesanas como de barril y botella y uno de los puntos a favor que tiene, es que podéis acompañaras con su oferta de marisco o su famosos prego (su bocadillo de ternera) Por su ubicación en el centro de la ciudad, es muy popular entre los locales pero también archiconocida por los turistas, por lo que es recomendable ir pronto ya sea por la mañana o por la tarde.
Ubicación: Avenida Almirante Reis, 1.
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Cervejaria Trinidade
Nos desplazamos hasta el Barrio Alto, en Chiado, para presentaros la “Cervejaria da Trindade”, donde llevan casi 200 años sirviendo cervezas en Lisboa a locales y turistas de todo el mundo.
Aunque el local es grande, más lo es su fama. Se llena rápido por lo que siempre es recomendable reservar con antelación. ¿Reservar para beber cerveza? Sí, recordad que os hemos contado al principio que las cervecerías portuguesas están más cerca del estilo y servicio propio de un restaurante que del ofrecido por los bares.
Ubicación: R. Nova da Trindade, 20 C.
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Cervetoria
Esta es una de las cervecerías más elegidas por los estudiantes, ya que Cervetoria tiene su local frente al Instituto Superior Técnico de Lisboa. De sus cinco canillas, un par son portuguesas, pero también tienen un catálogo de medio centenar de birras de botella tanto locales como internacionales. La cerveza es de 10 pero la comida también se lleva un sobresaliente (os recomendamos especialmente probar los sándwiches de pica pau, bifana o linguiça).
Ubicación: Av. Rovisco Pais, 6
Descubre Lisboa y recorre sus calles
Free Tours en Lisboa-
LX Brewery
Un local esencial si lo que buscáis son cervecerías artesanales en Lisboa. Su cerveza está en muchos de los locales más conocidos de la ciudad.
Ubicación: R. do Vigário, 80.
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Musa
Ambiente cervecero y auténtico donde los haya. Es una de las grandes cervecerías de Lisboa e incluso podéis visitar la pequeña fábrica donde los socios, Nuno Melo y Bruno Carrilho, elaboran sus birras con nombre de rock: Red Zeppelin Ale y Mick Lager.
Ubicación: Rua do Açúcar, 83.
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Outro Lado
De estética grunge y ubicada en Alfama, aquí le ponen empeño a promocionar la cerveza local por lo que será vuestro sitio si queréis disfrutar de birras portuguesas en el barrio con más encanto de Lisboa. Podréis escoger entre 6 grifos y cerca de 75 variedades en botella.
Ubicación: Beco do Arco Escuro, 1.
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The Beer Station
Su nombre nos da algunas pistas de su ubicación y es que se encuentra en la estación de tren de Rossio (Chiado). Bajo esta estación hay una plaza repleta de bares y The Beer Station es uno de ellos. Dada su ubicación, su público son mayoritariamente turistas que están de viaje por Lisboa y vuelven en tren de una escapada a Sintra. Un ambiente internacional y perfecto si queréis tomar tanto cerveza artesana como de barril o botella.
Ubicación: Largo duque de Cadaval, 17
