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Comer en Praga
La comida checa tradicional es profunda, pesada y compleja, y todo amante de la comida que viaje debe sumergirse en el mundo culinario de Praga.
En una ciudad tan rica en historia y folclore cultural como Praga, una metrópolis multicultural cubierta por cuentos míticos de dragones, golems y leyendas alquímicas, no puedes esperar menos que una cocina a la altura. En ese sentido, la naturaleza rústica y medieval de la cocina checa tradicional no defrauda.
Sobre la comida en Praga
- Apertura de restaurantes: 11:00 a 15:00 - 18:00 a 23:00
- Ingredientes estrella: la cocina típica checa se basa mayoritariamente en la carne
- Precio orientativo: 5 € / 20 € por persona
Qué comer en Praga
Ya sea que quieres probar la ternera estofada tradicional con albóndigas y chucrut, disfrutar del auténtico pastel enrollado checo o escapar del frío con una rica sopa… vamos a hacer un recorrido gastronómico para saber Qué comer en Praga, pero primero, te dejamos tres ejemplos de su comida típica:
Knedlíky
Son albóndigas tradicionales que utilizan una masa similar a la del pan. Se hierven y cortan en rodajas, y se sirven con una variedad de platos tradicionales checos. La receta lleva pan duro, harina, leche, huevos y levadura.
Svíčková
Solomillo condimentado con una salsa de verduras, nata y mermelada de arándanos. Se sirve también con knedlíky para que no dejaros nada en el plato. El del Local Dlouhááá, pasa por ser el mejor de la ciudad.
Medovník
Es el pastel típico que acompaña a la mayoría de cafés en la República Checa. Se trata de un dulce de miel en capas relleno con crema de caramelo. Se decora simplemente con migas de masa triturada con nueces molidas.
Dónde comer en Praga
La cocina de Praga es parte del folclore por sí sola, pero saber dónde encontrar esas comidas de cuentos de hadas es sin duda uno de los datos más importantes para un viaje checo exitoso, y quizás necesites un poco de ayuda. Te contamos Dónde comer en Praga, las mejores recomendaciones de restaurantes de la ciudad.
- Karcma. ¿Quieres comer en una antigua mazmorra en el casco antiguo de Praga? Prueba alguno de los muchos platos deliciosos de carne o las albóndigas knedliky, y entenderás por qué este restaurante está en nuestra selección.
Ubicación: Valentinská 52. Precio: €-€€
- Bistro Sisters. No puedes irte de Praga sin probar los famosos sándwiches abiertos, los chlebicky. Carnes, condimentos y diferentes salsas para acompañar estas rebanadas de pan crujiente.
Ubicación: 39, Dlouhá 727. Precio: €
- Lehká Hlava. Si eres vegano o vegetariano, debes acercarte a probar los platos de este restaurante que ha ido ganando fama durante los últimos diez años. Una fusión de ingredientes básicos con otros nuevos.
Ubicación: Boršov 280/2. Precio: €€-€€€
