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Oviedo

Postres típicos de Asturias

Si algo tiene Asturias, además de naturaleza e historia, es gastronomía. Asturias desprende buena comida por sus cuatro costados y es que a nadie oirás decir que en Asturias se come mal, porque como aquí decimos, no paramos de comer hasta estar “fartucos”. 

Frixuelos  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Concretamente, hoy, os venimos a hablar de los postres típicos de Asturias, que no son pocos. Quizás si se conozcan pocos o no sean tan comunes de pedir, pero haber, hay muchos y os vamos a decir cuáles son para que los probéis todos. 

Casadielles  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Casadielles

Otro postre asturiano por excelencia. Rodeado de hojaldre y relleno de nuez picada, es un dulce sin igual. La verdadera casadiella está hecha con una masa de empanadilla frita. Aunque otras elijan el hojaldre. Aunque la diferencia es abismal.

Arroz con leche  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Arroz con leche

Sí, amigos, el arroz con leche es un postre típico de Asturias. No tiene mucho misterio, pero está muy bueno. Sobre todo si pides que te pongan azúcar encima y lo requemen.

Carbayon  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Carbayones

Los carbayones son un postre típico de Oviedo. Consiste en una base de hojaldre con un relleno de almendras y cubierto de yema y claras. Si se hace bien, el resultado debe ser un dulce crujiente sin igual.

Frixuelos  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Frixuelos

Muchos te podrán decir que es como un crep, pero mienten. La técnica de un verdadero frixuelo se encuentra en su grosor, que debe ser mínimo. Un dulce con huevo, azúcar y harina que es un imprescindible en la gastronomía asturiana.

Moscovitas  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Moscovitas

No te puedes ir de Asturias sin probar las moscovitas. Son galletas muy finas cuyo ingrediente principal es la almendra picada acompañada de azúcar. Se pueden hacer con chocolate en su base.

Marañuelas  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Marañuelas

Las marañuelas es otro postre típico asturiano. Su ingrediente principal es la harina mezclada con huevos, mantequilla, azúcar y anís. Es un postre más común de semana santa, pero válido en todas las épocas del año.

Borrachinos  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Borrachinos

Los borrachinos es una mezcla de pan duro con huevo y leche. Se reboza, se fríe y da como resultado un postre asturiano que tendréis que probar sin falta.

Princesitas  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Princesitas de Asturias

Las Princesitas de Asturias son pastelitos de yema pequeños. Simplemente, lleva almendra, azúcar glass y un huevo para mezclar todo. Y, por supuesto, yemas en su interior. Una auténtica delicia.

Charlota - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Charlota de Gijón

La charlota de Gijón es la única tarta típica asturiana de la que te hablaremos aquí. Consiste en un bizcocho o sobaos desmenuzados con azúcar, nata montada, leche y gelatina. Y cubierto con un rico chocolate fundido.

Panchón  - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Panchón

El Panchón es un postre del concejo de Aller. Servidos parecen migas, sin embargo, es un dulce que se hace a base de mezclar dos harinas distintas con levadura, mantequilla y azúcar. ¿Te animas a probarlo?

Miel - Postres típicos de Asturias- Comer en Asturias - Buendía Tours

Miel

Ya sabemos que la miel no es un postre originario de Asturias, pero si algo tiene el Principado es que se hace muy buena miel, por lo que te recomendamos que, antes de irte, pases por una tienda y compres varios botes de este dulce manjar.

Hasta aquí los postres asturianos, pero recordad, si estáis en el Principado, no os podéis ir sin probar las famosas fabadas y cachopos. Además, también te sugerimos ideas de dónde comer en Oviedo o dónde almorzar en Gijón