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El idioma predominante en Oviedo, al igual que en Asturias, es el castellano. Es el único idioma oficial en la región norteña.
Por otro lado, en esta zona de España también existe el lenguaje asturiano, también conocido como astur-leonés, asturianu o bable. El idioma asturiano aún no es cooficial en España, aunque el debate sobre su reconocimiento está muy presente tanto a nivel social como político.
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