España

Guia de viaje de

Oviedo

Mercado del Fontán

Situado en el corazón del Oviedo antiguo, puede hablarse del Fontán auténtico centro de la ciudad. Este espacio guarda parte del Oviedo más auténtico y es, sin duda, uno de los escenarios más populares del Principado amén de una de sus joyas patrimoniales.

Puesto de frutas y verduras dentro del Mercado del Fontan de Oviedo, Asturias

Es tan necesario conocer el Mercado del Fontán como la Catedral o la Calle Gascona. No os preocupéis, para que vuestro tiempo en Oviedo sea no sólo aprovechado, sino también divertido, en nuestro Free Tour por Oviedo, os mostramos (entre otros) estos lugares y además nuestros guías, expertos en la ciudad y su historia, os llenarán las jornadas de las mejores maneras de disfrutar Oviedo y de los planes que hay que hacer si estamos de vacaciones en Asturias.

El Mercado del Fontán, el mercado más popular de Oviedo

El Fontán se ha recreado muy bien en la literatura: en “La Regenta” es la plaza del Pan, y Ramón Pérez de Ayala lo inmortalizó en su afamada novela “Tigre Juan”. Su origen comercial se remonta a Carlos V, que es quien concede la autorización para celebrar un mercado los jueves, como medida de recuperación económica tras el incendio que sufre la ciudad en 1521.

Toda la zona es un hervidero de paseantes y de establecimientos donde se puede encontrar la mejor oferta de moda, la vieja y nueva artesanía, la gastronomía más selecta y un mercadillo ambulante de flores y plantas. También cuenta con un mercado de abastos moderno y frecuentado a diario por los habitantes de la ciudad y al que os tenéis que dirigir si queréis, por ejemplo, comprar los productos más típicos de la gastronomía asturiana.

Historia del "Fontán"

En sus orígenes, todo el solar donde hoy se encuentra el mercado del Fontán no era ni más ni menos que una laguna natural que se encontraba en las afueras de la ciudad. De hecho, su nombre proviene de la fuente principal, o “fontán” que surtía con sus aguas la laguna. Los más adinerados de la ciudad no tardaron en convertirla en zona de recreo y los campesinos pensaron que éste era un lugar inmejorable para vender sus productos: leche, verduras, quesos, gallinas, etc. Actividad a la que, por cierto, pronto se sumaron los artesanos.

En 1559 finalizan las obras de secado de la laguna que había en la zona y es cuando se empiezan a construir algunos de los elementos más representativos del Fontán tales como la plaza porticada y las casas con soportales en forma de arco que vemos hoy.

Cuándo se celebra el Mercado del Fontán

Los jueves, sábados y domingos hay mercado en las calles exteriores al Fontán, y en la plaza Daoíz y Velarde colindante con el Fontán. También existe una plaza de abastos cubierta que abre todos los días de la semana excepto el domingo, y en la que en sus 2.000 m2  existe la mayor variedad de productos de alimentación que la ciudad de Oviedo pueda desear, tales como pescado, carne, queso y todo tipo de productos típicos asturianos.

Esta es una de las visitas más típicas de Oviedo. Aquí no solo vemos en transitar diario de la ciudad, podemos ser partícipes de ella, disfrutar el Oviedo más auténtico de la manera que lo hacen sus ciudadanos… ¿qué puedo comprar en el Fontán? ¿A que os estáis preguntando eso? Pues el Fontán es sin duda el principal lugar de adquisición de la gastronomía más típica de la Asturias. Desde aquí nos podemos volver a casa con todo lo necesario para preparar una auténtica fabada, con la famosa (y necesaria) sidra asturiana, con el mejor embutido, licores asturianos y con un muestrario de los típicos dulces asturianos: casadiellas, suspiros, carajillos del profesor…

Ubicación del Mercado del Fontán