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Brunch en Oviedo
El brunch, ese invento inglés tan curioso como delicioso. Un placer entre el desayuno y la comida que ha llegado para quedarse. Porque igual otra cosa no, pero comer nos gusta mucho. Por eso somos los seguidores más fieles a este 'plan', que en Oviedo se vive de forma intensa, sobre todo los fines de semana. ¿Todavía no conoces los mejores locales para el brunch en la ciudad? ¡Quédate en este artículo, te los contamos todos!
¿Sabes cuáles son los mejores brunch de Oviedo y dónde están ubicados? Coge papel y boli para recargar fuerzas entre el desayuno y la comida. La ciudad cuenta con locales modernos, reconocidos y que vienen pisando fuerte. Eso sí, no se olvida tampoco de esos clásicos de toda la vida que son parte importante de la vida de los ovetenses. ¡Vamos a despertar nuestro apetito!
El Brunch, un plan a la última en Oviedo
Vamos a ser claros. Mezclar tablas de embutidos, bollería, huevos hechos de mil maneras, cafés y cava de primeras parece una locura que tiene poco sentido. Sin embargo, podemos decirte que no lo es. Y sino detente a probar el brunch de Oviedo, donde vives toda una experiencia desde que entras por la puerta. Lo mejor de todo, es que todos estos lugares recurren a productos típicos de Asturias para entrarte por todos los sentidos. El queso suele ser uno de los mejores ejemplos. Pero también la bollería y pasteles y dulces más típicos del Principado. Antes de elegir dónde comer en Oviedo, ¡ven a probar el brunch!
El Brunch de la Palmera del Indiano
El brunch de los domingos en Oviedo es el de la Palmera del Indiano. Un restaurante que ha reinventado esta idea inglesa, ofreciendo una amplia selección de platos deliciosos que mezcla lo mejor del brunch clásico con las últimas innovaciones. En la Palmera del Indiano podrás degustar sus frutas, el yogur, el bizcocho casero y los croissant. Pero al margen de esto, aquí hay mucho más que saborear. Entre los platos más curiosos y exclusivos se encuentra un tostón de plátano frito con crispy de bacon o el clásico ceviche de corvina. Ah, y aún queda el plato principal: una hamburguesa, unos huevos benedictinos o una tosta de hummus, aguacate y picada thai.
- Ubicación: Calle Cervantes, 13.
El Brunch de Al Baile la Temprana
Al Baile la Temprana se encuentra en una casona asturiana del siglo XVIII, a dos minutos de la Catedral de Oviedo y en pleno casco histórico. Por todo ello, es uno de esos locales clásicos que ofrece uno de los brunch más típicos de la capital asturiana. Mantiene toda la esencia del brunch. Eso sí, con unas pequeñas pinceladas que llegan desde México y le dan un sabor exquisito. El comedor, la atención, las vistas, el sabor... ¡Todo es excelente!
Aquí todo es 100% auténtico. Los bizcochos, la bollería y los platos principales. Se empieza, como mandan las reglas de todo buen brunch, por una exquisita selección de embutidos y quesos. Un caldo de marisco, un tartar de tomate ecológico, salmón marinado o un surtido de mini bollería, abren el camino al plato principal. Podréis elegir entre unos huevos rancheros con salsa de guindilla mexicana o unas enfrijoladas veganas. La mejor filosofía para disfrutar de esta comida, es la que ellos mismo promueven: ¡que te quiten lo bailao! Podréis acudir todos los fines de semana y tiene un precio de unos 30 € por persona.
- Ubicación: Calle Canóniga, 18.
El Brunch de Casa Conrado&Suárez
Este histórico restaurante de Oviedo, ofrece un brunch cargado de buenos propósitos y de mejores maneras. Nada aquí parece que pueda ir mal. Los embutidos y los quesos con los que se empieza, los panes con sus mantequillas y sus mermeladas, la montaña de tortitas con chocolate… Sin duda su plato estrella son sus huevos, con salchichas y bacon. Pero no creáis que es un plato de huevos al uso. Solo ellos sabrán como, pero el bacon es diferente a cualquier otro que hayáis probado y los huevos con la trufa… Bueno hay que reconocer que a veces los sabores están muy por encima de las palabras.
- Ubicación: Calle Argüelles 1, bajo.
Goya 13. El Drunch, el heredero del Brunch y sorpresa en Oviedo
Sí, no hemos cambiado la D por la B, está todo correcto. Queremos hablaros del Drunch, una auténtica revolución de las comidas intermedias. En este caso se sitúa en el medio de la comida –lunch- y de la cena –dinner-. El funcionamiento del drunch es el mismo que conocemos: una secuencia de deliciosos platos y curiosas mezclas. En Goya 13 conocen como nadie lo que se espera de estos momentos y todos los fines de semana sirven el mejor drunch de Oviedo.
Ya no hay duda que uno de los mejores planes de fines de semana en Oviedo es disfrutar de un auténtico drunch americano: canelones de pulled pork, mac&cheese con bacon, un perrito caliente al estilos americano, hamburguesa de angus y pastel de zanahoria. Todo ello a través de un maravilloso servicio, un sitio alegre como pocos y contagioso en esa alegría. Se sirve los viernes y los sábados y es imprescindible hacer reserva.
- Ubicación: Calle Marqués de Gastañaga, 13
