Mercado de San Miguel

En el Mercado de San Miguel de Madrid, los amantes de la gastronomía podréis disfrutar de una gran variedad de productos, desde el mejor jamón ibérico acompañado de picos, a los sabrosos quesos de Asturias o el País Vasco pasando por el marisco más fresco que cada día llega de Galicia. Como opción para comer en Madrid, es uno de los lugares a los que, al menos, hay que acudir una vez durante nuestra escapada.

Pasear por el Mercado de San Miguel es escuchar infinidad de idiomas y personas de todo el mundo, celebrando la cocina de todas las regiones de España. El programa del mercado es comer, y casi todos los bares y mostradores sirven platos preparados, incluyendo tapas y postres. ¿Te lo vas a perder? ¡Sigue leyendo, te vamos a acercar a su historia, su sabor y todos sus encantos!

En el Mercado de San Miguel hay una gran variedad de productos distribuidos en diferentes puestos, algunos de la mano de prestigiosos chefs:

• John Barrita Market, el puesto de Javi Estévez y Kike Pedraz, 1 estrella Michelín en La Tasquería, donde los bocadillos son los protagonistas.
• Baolé, fusiona la gastronomía asiática con las mejores recetas ibéricas.
• Madrí, es un bar cervecería típico madrileño donde encontraréis patatas bravas o mejillones tigres para acompañar con una buena cerveza.
• Prrimital, para los amantes de la carne este asador será la mejor opción. Carne de buey, pato o ternera vieja son algunos de los productos de primera calidad del chef David Montes.
• Más Gourmets – Carrasco ibéricos, ideal para los amantes del jamón.
• La Hora del Vermut, no podéis pasarlo por alto si os gusta el vermut o la buena sangría.
• El Sr. Martín, gastronomía andaluza en la capital de España. Sus famosos cucuruchos os acercarán los sabores del sur con auténtica fritura andaluza.
• Paella by Rodrigo de la Calle, ofrece los sabores de las deliciosas paellas valencianas, de verduras, arroz negro o incluso fideuá. El encargado de todo ello es el chef con estrella Michelín Rodrigo de la Calle.
• Arzábal, ocupa dos de las barras centrales del mercado y ofrece productos castizos que se puede tomar en raciones o tapas y también están especializados en una gran variedad de croquetas (de bacalao, gamba, boletus, Idiazábal o jamón ibérico).
• Pinkleton & Vine, aquí os podréis encontrar la mejor selección de vinos, entre los que se encuentran caldos de Jerez, únicos en el mundo y patrimonio indiscutible de España.
• Ahumados Domínguez, es una marca con 60 años de trayectoria que utiliza el salmón como alimento predominante en hamburguesas o bagels.
• Rocambolesc, el puesto perfecto para los más golosos porque podréis degustar los helados artesanos y naturales del chef con 3 estrellas Michelín, Jordi Roca.
• Madreamiga, es un nuevo concepto de panadería que surge de la unión de tres amigos, con bollería artesana y pan de masa madre.
• Café Negro, los amantes del buen café también tenéis un sitio en el mercado para finalizar la visita después de un buen almuerzo.