Guia de viaje de

Madrid

Comer en Madrid

Ya sea una comida de domingo en familia, un vermut de tapas con amigos por el centro, o la compra de productos locales frescos en los mercados, la cultura de Madrid gira en gran medida en torno a la comida. ¿Quieres acercarte a ella? ¡Te la mostramos!

Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours
Madrid aglutina todos los sabores nacionales e internacionales en sus calles

Con más de 4.000 bares y restaurantes, no es de extrañar que la comida tenga un papel muy importante en la vida de Madrid. Para experimentar plenamente esta ciudad, tienes que disfrutar también de su gastronomía. De eso sabemos que no tienes dudas, porque eres de los nuestros. ¿Qué es lo primero que buscamos en nuestros viajes? Pues eso, llenar la barriga. Queremos que sepas cómo moverte por el Madrid gastronómico, para encontrar las propuestas que más te gusten. ¿Opciones veganas? ¿Vegetarianas? ¿Comida tradicional o con toques internacionales? ¡Lo vas a encontrar todo aquí! ¡Que aproveche!

Sobre la comida en Madrid

  • Apertura de restaurantes: 10:00h a 02:00h 
  • Ingredientes estrella: Verduras y carnes en platos de cuchara, guisos y frituras
  • Precio orientativo: 10€ - 30€

Comida típica de Madrid

Si te hablamos de cocido, por ejemplo, ¿qué ciudad se te viene a la mente? ¡Exacto, Madrid! Y de este plato tan típico de la capital a otras elaboraciones que fusionan en una sola ciudad toda la gastronomía del país y de buena parte del mundo. Pero ya que estás en la ciudad, seguro que no dejas escapar la comida típica en Madrid. Esos callos a la madrileña, los bocadillos de calamares, las sopas de ajo... ¡Solo de pensarlo se nos ponen los dientes largos! Aquí tienes un primer aperitivo, y nunca mejor dicho, de lo que te encontrarás por Madrid.

Callos a la madrileña - Comida típica de Madrid - Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours

Callos a la madrileña

Son el plato por excelencia de casquería que no falta en los mejores bares de tapas de Madrid. Se compone de morro y tripas de ternera acompañas con salsa picante y un poco de pan para mojar el rico condimento.

Bocadillo de calamares - Comida típica de Madrid - Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours

Bocadillo de calamares

Comida muy emblemática de Madrid y es extraño el bar que no lo sirva. La influencia andaluza en la capital es la culpable de que las frituras y el calamar en sí gusten tanto a los madrileños. ¡No te quedes sin probar este manjar!

Torrijas - Comida típica de Madrid - Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours

Torrijas

Con origen en el siglo XV para aprovechar el pan duro, hoy es uno de los postres más típicos, más en Semana Santa. Pan empapado en leche caliente unas horas, se pasa por huevo y frito en aceite. Se añade azúcar y canela por encima.

Restaurantes en Madrid

En Madrid hay, prácticamente, un restaurante en cada esquina, así como a lo largo de las calles intermedias. Y no, no estamos exagerando. Por ello, no es de extrañar que decidir dónde comer en Madrid a veces puede resultar un poco abrumador. Nos hemos adelantado y hemos hecho el trabajo duro por ti, seleccionando los Restaurantes en Madrid que no te puedes perderDesde comidas más típicas de la capital en una taberna o una experiencia gastronómica moderna en un restaurante de vanguardia, ¡aquí encontrarás el bocado perfecto!

Un buen ejemplo podría ser Bel Mondo, el nuevo restaurante italiano en Madrid que está en auge y que todo el mundo quiere probar. No puedes perderte su carta con platos típicos italianos, como si de una trattoria se tratase, pero con toques de la cocina española, ¿suena bien, verdad? ¡Sabe mejor! Solo tienes que venir a la calle Velázquez número 3 para conocerlo.

Madrid también es, por supuesto, hogar de los grandes chefs. Un claro ejemplo es el de Dani García, que con BiBo ha llevado la cocina un paso más allá. Con una carta que demuestra la creatividad y las influencias del chef, tiene toques asiáticos, franceses y peruanos. Este restaurante presenta una cocina informal y más accesible para los comensales. Encontrarás desde tapas informales a delicias finas, además de una gran variedad de vinos. Y todo ello, en pleno Paseo de la Castellana, en el número 52.

Por último, en este pequeño anticipo queremos hablarte de Saona, que sigue aumentando sus restaurantes en la capital española, demostrando su amor por el sabor mediterráneo que conservan desde que abrieron su primer local, con el que empezó la cadena. ¿Sus ubicaciones? En las calles del Gral Oraá, número 38; en Pedro Teixeira, número 8; y en Zurbarán, número 18.

Mercados de Madrid

El Mercado de San Antón, Platea, el Mercado de San Ildefonso… son solo tres de los Mercados de Madrid en donde podrás disfrutar de la gastronomía española y madrileña. Desde tapas a platos más elaborados, cervezas, vinos y vermuts… ¡no te los puedes perder! O si quieres irte de tapas con un profesional, cuentas con la mejor ruta de tapas gourmet, para darle un placer al paladar y también a la vista. ¡Conoce Madrid a través de la comida!

Mercados de Madrid - Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours
¿Quieres ir de tapas por Madrid? ¡Visita alguno de sus mercados!

Si te gustan los mercados de comida, Madrid es uno de los destinos que no puedes pasar por alto. La capital de España está repleta de mercados y hay muchas opciones para elegir. Desde mercados alternativos a elegantes, tradicionales y contemporáneos, tapas listas para comer… Aprovecha tu estancia en Madrid para conocer más sobre la comida típica mientras visitan sus diferentes mercados.

Mercado de San Miguel

Sin duda, uno de los mercados de Madrid más conocidos es el Mercado de San Miguel, situado en el corazón de la ciudad y, por tanto, en el centro turístico a pocos minutos de la Calle Mayor y de la Playa Mayor de Madrid.

Inaugurado en 1916, atrae cada año a más de 10 millones de visitantes, siendo el mercado de tapas por excelencia en Madrid con su estructura metálica que cuenta con más de 30 puestos que ofrecen materia prima de calidad y tapas frescas. ¡Descubre uno de los mercados más bonitos y antiguos de Madrid!

Mejores restaurantes veganos de Madrid

Los restaurantes veganos -y vegetarianos- están apareciendo cada vez más por todo Madrid. Los chefs de estos locales desafían a la gastronomía tradicional que caracteriza la capital española y están desarrollando nuevos sabores y combinaciones para capturar a nuevos comensales. Algunas de nuestras recomendaciones son Superchulo y Vega, ambos en Malasaña; Viva Burger, en el barrio de La Latina; y Hokkaido, cerca del Parque de El Retiro.

Mejores restaurantes veganos en Madrid - Comer en Madrid - Guía de viaje Madrid - Buendía Tours
¿Buscas platos veganos? Madrid tiene los mejores del país

Ya seas vegetariano, vegano, o simplemente estés buscando opciones gastronómicas a base de plantas, en los Mejores restaurantes veganos de Madrid te dejamos más sitios que no te puedes perder en la ciudad. Pizzas, bocadillos, hamburguesas, sushi… una gran variedad de comidas de las que podrás disfrutar por un precio económico.

Mejores brunch de Madrid

Aunque no podemos negar que el desayuno típico español de tostadas y café es nuestro favorito, y el más tradicional en Madrid, ¿quién dice que no a un buen brunch? Es algo relativamente nuevo, que no lleva mucho tiempo haciéndose en España, por eso los bares, cafés y restaurantes de Madrid están haciendo todo lo posible por eclipsarse unos a otros, ofreciendo a sus clientes desayunos increíbles entre los que te costará decidirte. 

Sin embargo, desde Buendía Tours queremos hacerte la vida un poco más fácil y en los Mejores brunch de Madrid te presentamos diferentes opciones de desayuno con menús que incluyen pasteles y cafés, huevos benedictinos, frutas e incluso hamburguesas y cócteles. Pero no solo el desayuno forma parte de la experiencia (aunque sí es lo más importante), la decoración de los locales también juegan un papel muy importante. Celicioso, Habanera, Federal Café… ¡descúbrelos!