Comida típica de Nueva York
Probar nuevas comidas mientras viajas puede ser una de las mejores partes de un viaje, sobre todo cuando estás en lugares con una oferta tan amplia como Nueva York. Su escena culinaria está en constante cambio, pero una cosa es cierta: la mejor comida de la ciudad es tan icónica como su skyline.
Hot dogs y pizzas de queso. Bagels delicatessen y hamburguesas. Comidas italianas y judías… El tamaño de la ciudad y su larga historia la conviertene en uno de los mejores lugares de la costa este para disfrutar de unas vacaciones gastronómicas. Eso sí, no esperes muchos platos tradicionales como pasa en otras ciudades y países europeos. Como hemos dicho, Nueva York es una gran mezcla cultural que se ve refleja en sus platos.
Bagel
Masticable, rico y altamente calórico, es la comida favorita de muchos lugareños, especialmente cuando se unta con crema de queso y se rellena de salmón ahumado u otra forma de pescado curado con algunas hojas de lechuga.
Pizza
Lombardi’s fue la primera pizzería del país y abrió en Little Italy, así que la pizza ha sido un elemento básico desde entonces. La pizza el estilo Nueva York es una variación de la napolitana: masa fina con una capa de tomate y queso mozzarella.
Hamburguesa
América, “tierra de libertad y hogar de la hamburguesa”. La ciudad tiene muchos estilos de hamburguesas diferentes. Desde las clásicas con queso y bacon hasta pisos y pisos con más carne y salsas dulces y saladas.
Perrito caliente
Entre las comidas más icónicas de Nueva York, como no, está el hot dog. Hamburgueserías, bares, restaurantes mexicanos, tiendas, puestos callejeros… todos sirven diferentes perritos calientes.
Pretzel
Los pretzels recién horneados llegaron a Nueva Ámsterdam, un asentamiento en la isla de Mahattan, a través de los inmigrantes holandeses a principios del siglo XIX. Este bocadillo salado ha sido un alimento básico de la calle desde entonces.
Lobster Roll
Los rollos de langosta son carne de marisco servidas en un bollo del estilo perrito caliente a la parrilla. La pesca de langosta es común en Long Island, por lo que tiene mucho sentido que estos sándwiches se encuentren con frecuencia allí.
Huevos Benedict
Aunque suena como un plato francés, los huevos benedictinos son una creación neoyorquina, más concretamente, de Wall Street. Tostadas con mantequilla, huevos escalfados y tocino crujiente con salsa holandesa.
Pastrami
Uno de los sándwiches más populares de todos los tiempos, es una delicatessen judía y una comida básica y común en la Gran Manzana. Por lo general, se cubre con mostaza marrón picante y se sirve con un pepinillo al lado.
Pollo frito con waffles
Es uno de los brunch más populares del distrito de Harlem. ¿El pollo y los waffles van juntos? Por raro que pueda parecer, sí. Pollo frito crujiente con gofres esponjosos y una salsa picante o dulce.
Dumplings
Envueltos con amor en masa y rellenos con una sorpresa dulce o salada, cada cultura tiene su propia versión: el bánh bột lọc vietnamita , el bao chino xiao long y el pelmeni ruso. Nueva York es un interminable paraíso gourmet.
Mac and cheese
¿Hay algo más reconfortante para recargar energía que un buen plato de carbohidratos con mucho queso pegajoso? Al igual que la mayoría de las otras grandes cosas de Nueva York, es difícil resistirse a unos mac and cheese.
Tarta de queso
No hay nada más rico y satisfactorio que una rebana de pastel de cheesecake de Nueva York. Generalmente tiene una corteza de galleta graham y se hornea en un molde desmontable, presentándolo con una salsa de fruta o chocolate.
Cronut
Se trata de un postre híbrido de donut y croissant creado por el chef Dominique Ansel, y se ha convertido en uno de los dulces más famosos de Nueva York. Se fríen en aceite, se rellenan con crema, se rebozan en azúcar y se glasean.
Cannoli
Con tantos restaurantes y panaderías italianas en Nueva York, es difícil que el cannoli siciliano no sea uno de los postres más populares. Un pastel con forma cilíndrica relleno de queso ricotta, almendras y miel.
