Ruin Bar de Budapest

Los Ruin Bar de Budapest son, ante todo, uno de los mejores ejemplos que la ciudad puede ofrecer acerca de cómo convertir una ruina en un negocio floreciente y lleno de posibilidades.

De casas abandonadas pasaron a ser referentes de ocio de la ciudad y ello muestra que las segundas oportunidades no solo pueden valer para mantener viva la memoria, sino también para avanzar de manera solvente hacia el futuro. Venid con nosotros a los famosos Ruin Bar de Budapest y comprobad vosotros mismos la nueva vida que estos locales dan a la ciudad.

Por qué aparecieron los Ruin Bar en Budapest

Los Ruin Bar se sitúan en el barrio judío de Budapest y el motivo no es otro que, cuando en 1944 los judíos tuvieron que dejar sus casas para trasladarse al ghetto, dejaron edificios enteros deshabitados. En la década de los noventa, muchos de estos edificios fueron ocupados por jóvenes que hicieron de ellos casas-comuna y, poco a poco, fueron apareciendo bares y restaurantes surgidos espontáneamente en antiguas fábricas, colegios y almacenes abandonados; sin licencia ni permiso, con mobiliario y decoración que parecía sacado de la basura.

El Ayuntamiento no tardó de darse cuenta de su potencial y empezó a alquilarlos a un módico precio; así, esos edificios que en un principio parecían abocados a su demolición, se mantenían cuidados y, finalmente, acabaron convirtiéndose en un negocio muy rentable.

El origen de los Ruin Bar data de principios del 2000, cuando se inauguró el primero de estos locales: el Szimpla Kert, que aún a día de hoy sigue siendo el más impactante, con su original y ecléctica decoración, a base de materiales reciclados y mucha imaginación que roza en ocasiones el surrealismo.

Si hay un claro referente entre los “bares en ruinas” que han ido abriendo sus puertas a lo largo de estos años en Budapest ese es sin duda el Szimpla Kert.

La traducción de su nombre al castellano sería “Jardín Simple”. Jardín sí que tiene, pero lo de simple se aleja un poco de la realidad, ya que su gran tamaño, su decoración y la gran cantidad de diferentes espacios y ambientes que alberga en su interior,  hacen que pueda parecer un laberinto. Hay infinidad de salas, algunas de ellas al aire libre, terraza y varios pisos por los que perderse.

Si decidís venir de visita a este lugar veréis que a modo de decoración vale todo: bañeras o esquís a modo de asientos, viejos televisores, peluches, coches, caballitos de juguete, básculas, paredes con pintadas, grafitis, luces…

Qué hacer en el Szimpla Kert

Además de beber, en las barras que hay repartidas por todo el local con cartas diferentes, también podemos comer, principalmente comida rápida, y fumar la famosa Sisha.

La gran cantidad de eventos y actividades que ofrece crea un ambiente muy cosmopolita: desde conciertos, proyecciones, exposiciones o cursos y talleres hasta un mercado los domingos donde poder comprar una amplia variedad de productos frescos y de primera calidad, con los que incluso puedes prepararte tu propio brunch para disfrutar in situ. Son habituales también los eventos organizados en torno a la  bicicleta.

Todo ello lo convierte en un bar único, tanto que ha llegado a ser elegido por la revista Lonely Planet como el tercer mejor bar del mundo. ¿Cómo íbamos a estar pasado unos días en Budapest y no venir hasta aquí?

• Mazel Tov: Si buscas un lugar menos caótico, luminoso y cuidado, sin duda este es tu ruin pub. Es uno de los más recientes y ofrece una gastronomía más elaborada, siendo famoso por su gastronomía israelí.
• Instant-Fogas: Dos de los bares en ruinas más emblemáticos de ciudad, Instant y Fogasház, se fusionaron hace unos años formando el complejo de fiestas más grande de la ciudad con sus 7 salas de música repartidas en 1200 m²
• Anker't: Tanto si preguntamos a lugareños como a turistas ambos coinciden al posicionar este ruin bar entre los tres mejores bares en ruinas de Budapest (Paulay Ede utca, 33)

Otros Ruin Pubs que no puedes perderte en Budapest son: Csendes Vintage, Dürer Kert, Élesztőház, Ellátó Kert & Taquería, Grandio Jungle Bar, Kőleves Kert, Kuplung y Púder Bárszínház.