Museo Chocolate Nation

En ningún lugar del mundo se puede encontrar un chocolate más sabroso que en Bélgica, por eso Chocolate Nation es un verdadero templo para los amantes del chocolate. Un museo de experiencias dulces y maravillosas. Durante la visita, que hoy desde Buendía Tours os queremos mostrar, podremos iniciar un viaje que nos sumergirá en el mundo del chocolate belga. Para ello a lo largo de sus 14 secciones descubriremos desde el origen del cacao, hasta sus maneras más actuales de elaboración.  Historia, productos y nuevos caminos del chocolate más conocido del mundo. ¿Quién pensó en viajar a Bélgica sin conocer y probar su chocolate?

Que el chocolate en Bélgica es una tradición, una cultura, y si nos apuráis hasta una religión, lo sabe ya todo el mundo a estas alturas. Nosotros en nuestras actividades por Bélgica tenemos numerosas ocasiones de acercarnos, y acercaros, a esta realidad… y Amberes no iba a ser una excepción.

Aprovechemos nuestros días en Amberes para conocer cómo el chocolate avanzó en sus maneras de fabricación, en sus maneras de elaboración y en las formas en las que se presenta al gran público. Todo ello, por supuesto, acompañado de una pequeña degustación de estos bocados, emblemas ya del país.

Qué ver en el Chocolate Nation de Amberes

La experiencia comienza en las plantaciones de cacao en Ecuador, y el seguimiento del grano de cacao hasta el puerto de almacenamiento más grande del mundo en Amberes, donde una máquina de fantasía gigante, muestra cómo se hace el chocolate belga.

Durante todo el recorrido por el Chocolate Nation tienen mucha importancia los sonidos y los olores. En la primera sala en la que se encuentra una reproducción de un árbol de cacao, el olor es intenso, más bien amargo. A medida que se van cruzando salas, vamos encontrando el olor dulce al que estamos acostumbrados.

A mitad de la visita se encuentra una sala donde tiene lugar una demostración de cómo se hace un bombón de praliné, con la consiguiente cata. Y en la última sala, bajando por una espectacular escalinata, se encuentran diez fuentes de chocolate diferentes que se pueden probar tantas veces como se quiera. Si existe el cielo debe de parecerse mucho a esta sala.

En Chocolate Nation también hay locales para talleres y seminarios. El museo trabaja conjuntamente tanto con maestros chocolateros de renombre como con jóvenes que se inician en la profesión. Y con marcas de chocolate belga que compartirán su buen hacer con los visitantes en diferentes actividades, como el Taller “Del grano a la tableta”, donde varios chocolateros dirigidos por el maestro Patrick Aubrion muestran los secretos del oficio, y donde como visitante, se puede ver trabajando a los chocolateros. El museo no solo exhibe las principales marcas de chocolate, sino también a los fabricantes  locales.

Y si queremos regresar a casa con una muestra del delicioso chocolate belga, en el propio museo tenemos una tienda en la que podremos adquirir chocolate de todos los tipos, sabores y colores. Y para completar la oferta, también os podemos sentar en su restaurante “El Octave”, que es una mezcla entre la típica comida belga y un toque particular, que reinventa los platos de una manera curiosa.