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Comer en Granada
Granada es una de las ciudades más interesantes donde comer en España. La mezcla de cocina española y morisca es evidente en algunos de sus platos y pasteles más populares, e ir a tomar un té es casi tan común como tomar una cerveza.
Las tapas vienen con cada bebida, los locales de kebab se alinean en las esquinas e incluso los restaurantes más informales ofrecen vistas espectaculares de la Alhambra. La mayoría de los restaurantes tienen especialidades como mariscos, carnes o sándwiches que sirven en un pequeño plato como tapa con cada consumición.
Sobre la comida en Granada
- Apertura de restaurantes: 13:30 a 15:30 - 19:30 a 23:30
- Ingredientes estrella: aceite de oliva, huevos y verduras
- Precio orientativo: 16-20 € / persona
Comida típica de Granada
Granada fue el territorio musulmán más longevo de la Península Ibérica, por eso no hace falta decir que todavía se pueden encontrar evidencias de este patrimonio en la actualidad. No solo en el lenguaje y en la arquitectura de la ciudad, sino también en la gastronomía. Este equilibrio entre las influencias árabes y las tradiciones nativas, las notarás en la Comida típica de Granada.
Habas con Saladillas y Jamón
Las habas con saladillas son un plato muy característico de Granada que ha ido pasando de generación en generación. Son habas fritas que se acompañan de una torta de pan recubierta de granitos de sal, la “saladilla” y jamón de Trevélez.
Remojón Granadino
El remojón granadino es un plato de origen árabe muy popular en Granada, que consiste en una ensalada hecha con naranjas, cebolletas y bacalao. También puede llevar patatas, tomates secos, aceitunas negras, cebollas y huevos cocidos.
Piononos de Santa Fe
Rey de la repostería de Granada. Se trata de un pastel pequeño, formado por una fina lámina de bizcocho, empapada en licor, relleno de crema y canela, y que se enrolla formando un cilindro que se termina coronando con crema azucarada y tostada.
Dónde comer en Granada
Hacer un tour de comida típica y comer unas tapas en Granada es igual de importante que visitar la Alhambra o recorrer el barrio del Albaicín. Sí, no estamos exagerando, y si no nos crees solo tienes que organizar un viaje a la ciudad andaluza para darnos la razón.
¡Lo que para los granadinos es parte de su vida cotidiana en Granada, para quienes visitan la ciudad será una gran experiencia gastronómica! Les encanta salir de tapas y es una tradición granadina por excelencia. Tapear es un ritual social, así que espera que los bares estén ocupados a menudo y que la gente coma de pie junto a la barra o en mesas pequeñas.
Tapas en Granada
Las Tapas en Granada son “gratis”, vienen con todas y cada una de las bebidas que pidas cuando te sientas en un bar. También puedes pedir medias raciones o raciones completas, y en esta ciudad pensamos que es la mejor opción para comer y descansar un rato antes de continuar con la visita por Granada (y también al atardecer, cuando todas las terrazas se llenan de locales y turistas que buscan llenar sus estómagos).
Son muchos los locales de Granada que sirven tapas para chuparse los dedos, pero aquí te dejamos tres que no puedes perderte:
- Bodegas Castañeda. Considerado por muchos uno de los mejores bares de tapas de Granada, es una parada obligatoria cada vez que se visita la ciudad con amigos o familiares. Montaditos, patés, chacinas, productos ibéricos y quesos, además de una amplia carta de vinos y sangría fresca.
Ubicación: Calle Almiceros, 1
- Casa Julio. Un clásico indiscutible del tapeo en Granada, está en una de las mejores zonas de la ciudad para tapear. Es pequeño y muy famoso, por lo que siempre suele estar lleno, pero merece la pena la espera para disfrutar sus pescados y berenjenas fritas.
Ubicación: Calle Hermosa, 5
- Los Manueles. Disfruta de la auténtica gastronomía de Granada en este restaurante que lleva abierto desde principios del siglo XX. La cocina tradicional se fusiona con toques modernos para seguir siendo uno de los mejores sitios de tapas en Granada.
Ubicación: Calle Reyes Católicos, 61
Mercado de San Agustín
Actualmente, el mercado central de Granada es el Mercado de San Agustín. Ubicado donde estuvo el Convento de San Agustín hasta el siglo XIX, en la década de 1970 se convirtió en un mercado de alimentos tradicionales españoles.
En el interior del mercado hay carnicerías, pescaderías, frutas y verduras frescas, comida casera lista para llevar, puestos de estilo gourmet, vino, quesos… ¡no te pierdas auténticas joyas de la gastronomías española en un solo espacio! Además, en la mayoría de puestos te dan una prueba antes de comprar.
