La gastronomía de los países en siempre un aliciente más en nuestros viajes. Bélgica tiene la suya propia y en Bruselas esa gastronomía adopta multitud de deliciosas formas. Desde los platos más suculentos y reconocidos hasta las casetas en los parques y en las plazas, todo ello conforma un aroma propio de la ciudad, un delicioso recorrido que nos puede asaltar en cualquier momento. Desde Buendía os queremos proponer algunas ideas, desde las más belgas, hasta las más sofisticadas, pasando, ¡cómo no!, por los gustos de los más pequeños de la casa.
Top 10 Restaurantes de Bruselas
1. Maison Antoine
No os va a valer como una comida completa, pero el mapa de la gastronomía belga, no puede dibujarse sin probar sus famosísimas patatas fritas. En este sentido, las de este establecimiento, tienen la fama de ser "las mejores patatas fritas de Bélgica", pero como mucho mejor que un slogan o una leyenda, es el gusto propio, no dejéis de porbar uno de sus famosos cucuruchos de doradas patatas. Sabed que aquí, en Bruselas, las patatas son más que un acompañamiento, son todo un plato elaborado siguiendo unos pasos que las hacen inconfundibles en comparación con todas las demás.
Encontraréis este puesto-caseta en la Place Jourdan, en el barrio de Etterbeck.
Abre todos los días a las 11.:30 h y cierra a la 1:00 h de lunes a jueves y también los domingos. Los viernes y los sábados cierran a las 2:00 h
2. Chez Leon
Dentro de los aromas propios de la ciudadde Bruselas, el de los mejillones es, además de característico, tradicional y popular en la ciudad y en el país. Son muchos los establecimientos que ofrecen estos moluscos como reclamo y expositor a la vez de la cocina belga. Chez Leon, en este sentido, pasa por ser uno de los sitios más característicos, típicos y turísticos. Con más de 100 años, Chez Leon ofrece muchas maneras de probar los mejillones. Os los pueden servir en una olla, rebozados, en salsa... pero aquí también tienen otros platos (no a todo el mundo tienen que gustarles los mejillones): tomates rellenos de camarones grises con mayonesa, conejo a la cerveza Kriek...
Su dirección es Beenhouwersstraat, muy cerca de la Grand Place. Abre todos los días a las11:30 y cierra a las 23:00 h, salvo viernes y sábados que cierra a las 23:30 h.
3. Noordzee Mer du Nord
En un barrio típico de Bruselas, hay un bar típico con una comida igual de típica. Es un localclaramente informal, de mesas altas y para comer de pie, pero si vais, difícilmente lo olvidaréis. Primero tenéis que mirar los platos del día que se ofrecen, luego pediréis los que más os gusten. Hasta aquí todo normal. Lo siguiente que sabréis de la comanda, será un camarero gritando vuenstro nombre para que os acerquéis a por ella. Teniendo en cuenta el lugar en que nos encontramos, no os sorprenderá que su carta esté basada en mariscos, pescados frescos a la plancha, platos elaborados con productos del mar, sopas, sándwiches y hamburguesas también elaboradas con productos del mar.
- Este típico bar se encuentra en la Place Saint Catherine y lo encontraréis abierto de martes a sábados de 08.00 a 18.00 y los domingos de 11.00 a 22.00.
4. Le Perroquet
Este es un bar que bien pudiera ser ejemplo de la población de Bruselas: tradición belga por un lado y un encantador y asentado mestizaje por el otro. Como la mezcla de culturas, por definición, siempre es enriquecedora e interesante, en este bar no encontraréis la típica comida belga. Aquí, en el barrio del Sablon, podréis degustar unas deliciosas pitas y unas estupendas ensaladas. Si sois golosos las tartas no os pasarán desapercibidas.
Como os decimos, este encantador bar está en el Barrio del Sablon, concretamente en la Rue Watteeu 31. Abre todos los días a las 11:00 h y cierra los lunes y los domingos a las 22:30 h los martes y los jueves a las 23:00 h y los viernes y los sábados a las 23:30 h.
Explora Bruselas con un Free Tour
Free Tours con guías locales5. Fin de Siecle
Un sitio para cenar en el centro de la ciudad es el Fin de Siecle. No es un sitio no de comida rápida, ni de comer de pie. Los muebles de madera y las mesas largas, que compartiréis con otros comensales, son en esta ocasión el sitio de deliciosos platos belgas: codillo de cerdo a la mostaza, estofado de carne (la famosa y recomendada carbonada), un delicioso postre con galleta belga...
Se encuentra en Rue de Chartreux y tiene la ventaja que abre hasta muy atrde, por si se os hace tarde para la hora de la cena. Su horario es: de lunes a viernes de 16:30 a 00:00 h. Los sábados y los domingos abren también para las comidas de 12:00 a 15:30 h.
Bélgica, entre otros tesoros, esconde uno culinario muy importante y reconocido: cuenta con más de 120 restaurantes condecorados con alguna estrella Michelín. Si queréis aprovechar vuestra estancia en la ciudad para daros un capricho, aquí os dejamos alguna referencia (no obstante, en nuestras página web www.buendiatours.com encontraréis un artículo con más restaurantes de la famosa guía, tanto en Bruselas como en otras ciudades belgas).
6. Bon-Bon
Christophe Hardiquest, está al frente de este restaurante que cuenta con dos estrellas Michelín y que es uno de los mejores de Bruselas.
En este restaurante, evidentemente, todo está al servicio del arte culinario, el local, el personal, la comida, absolutamente todo. Aquí hay que olvidar por un ratito, los mejillones, las patatas fritas o los gofres. Aquí las materias primas llegan de cualquier parte, son las mejores que en ese momento hay en el mercado: pichones de Anjou, mollejas del País Vasco...los platos se elaboran a la vista de los comensales, en una cocina abierta.
Es imprescindible reservar, el teléfono para ello es: +32 2 346 66 15. El restaurante se encuentra en la Avenue Tervueren 453 B-1150. Abre de lunes a viernes de 12:30 a 13:30 h y de 19:30 a 21:00 h (los lunes no están abiertos para las comidas). Tened en cuenta para organizar vuestra visita que del 25 de Julio al 16 de Agosto de 2016 (ambos inclusive), el local permanecerá cerrado por vacaciones.
7. Le Truffe Noire
En este caso, el chef Luigi Cicirello, conduce este fantástico restaurante italiano que tiene una estrella Michelín. Y ya de mano, son fieles en el nombre del local, aquí las trufas son las protagonistas. Están presentes en platos como el risoto, las trufas de carpaccio con aceite de oliva y parmesano. También están en los postres, cosas tan deliciosas como las trufas de chocolate con salsa de frambuesa, saltan a la carta directamente de a nuestra intención.
Para reservas el teléfono es: +32 2 640 44 22. Este restaurante se encuentra en Boulevard de la Cambre 12. De lunes a sábado lo encontraréis abierto de 12:00 a 14:15 h y de 19:00 a 21:45 h (los sábados sólo abre en horario de comida).
8. La Marée
Es cierto y sus platos así lo muestran, la carne en Bélgica en sus diferentes modalidades, es una de las grandes protagonistas de las cartas de los restaurantes de Bruselas. Pero es igual de cierto que los pescados son protagonistas en los mismos escenarios y de las mismas obras. Si sois más amantes de los productos del mar que de los de la tierra, en Bruselas no os podéis perder La Marée. Podéis probar los mejillones, los deliciosos mejillones belgas que aquí os los servirán de numerosas formas: con salsa de vino blanco, picantes, marineros....y los pescados, no sabemos cual indicaros que es más delicioso: rape, rodaballo, lubina...sólo nos atrevemos a deciros que con cualquiera que os atreváis el resultado no os va a defraudar. Materia prima de calidad y una cocina hecha desde el compromiso de sacar los mejores sabores, son sus secretos.
El restaurante que os contamos, La Maree, se encuentra en Rue de Flandre, 99 y el teléfono para reservas: +32 2 511 00 40. Abre de martes a sábados de 12:00 a 14:00 h y de 18:30 a 22:00 h
En Buendía sabemos lo importante que es viajar toda la familia junta y somos conscientes de las necesidad de saber de lugares adecuados para la comida de los más pequeños de la casa. Un par de restaurantes a los que podéis acudir con la tranquilidad que están pensados para los niños, son:
9. Brasserie Houtsiplou
Aquí podréis encontrar las especialidades más belgas, como los mejillones con patatas o el stoemp, y también otras posibilidades como hamburguesas (deliciosas y recomendables), platos combinados...todo esto en un ambiente que agradará a toda la familia incluidos los niños, tanto por el menú como por el entorno. Como extra añadido, en los meses de verano abren una gran terraza que será beneficiosa para padres y para niños, para éstos porque podrán jugar y para aquéllos porque podrán vigilar el juego de los niños mientras disfrutan de la terraza.
Está muy cerca del centro, en la Place Rouppe 9. Abre todos los días de 12:00 a 14:30 h (sábados y domingos hasta las 15:00 h) y de 18:00 a 22:30 h. Suele tener afluencia de gente, sobre todo los fines de semana, así que, si queréis reservar, el teléfono es: +32 2 511 38 16.
10. Café Poussette le Haricot Magique
Este es otro de los locales pensados para las familias que vayan a Bruselas con niños pequeños. Es un pequeño local donde además de comer "bio" los mayores, se podrá calentar la comida de los pequeños o comprar para ellos potitos igualmente "bio". Es totalmente accesible para los carritos, tiene sillas y lavabos adaptados y además tiene una tienda para los niños de 0 a 8 años, igualmente se organizan talleres...
Está ubicado en Schaerbeek, Avenue Louis Bertrand 22, y el teléfono para reservar (se aconseja hacerlo sobre todo los sábados) es: +32 2 241 41 45. Abre de martes a sábado en horario de 9:30 a 18:00 h
Muchas veces os decimos que en estos post, "ni son todos los que están, ni están todos los que son". Las chocolaterías que aquí incluimos cumplen a la perfección esta frase, pero desde Buendía nos atrevemos a hacer esta pequeña aportación queriendo hacer vuestra estancia en la ciudad más deliciosa si cabe.....
El mundo del chocolate es amplio y da para mucho, para muchísimo en la ciudad, así que no dejéis de leer en nuestra página www.buendiatours.com el artículo dedicado al "chocolate en Bruselas", arrojará luz y datos interesantes en la andanza que vayáis a iniciar en este sabroso universo.
