Comer en Marrakech
Marrakech también te entrará por el paladar. La ciudad combina lo tradicional de su gastronomía con técnicas y platos internacionales, con el fin de crear contrastes tan deliciosos como misteriosos. ¡Vamos a descubrir juntos una nueva cultura a través de la comida! ¿Te apuntas?
Desde La Medina a la Plaza de Jemaa el Fna, pasando por sus callejones innumerables y llegando hasta el Palmeral. Marrakech está lleno de sorpresas, y una de ellas es que no existe calle sin restaurante. De allí salen olores a tajines, cuscús, kibbeh o shawarma. ¿Suena bien? ¡Sabe todavía mejor! ¡Que aproveche!
Sobre la comida en Marrakech
- Apertura de restaurantes: Comidas (de 12:30 a 15:00) / Cenas (de 19:30 a 22:00).
- Ingredientes estrella: Sémola de trigo, especias, pan khbuz, hummus, harira.
- Precio orientativo: 140 dh/persona.
Comida típica de Marrakech
No te engañamos si te decimos que comer en Marrakech es una de las mejores cosas que hacer en tu viaje. En cualquier momento, de todas las formas posibles y de la manera que tú quieras… ¡Te encantará! Bien sea en un restaurante o en medio de la calle, la gastronomía en Marrakech nunca defrauda.
Da igual dónde decidas pasar el día. Tu itinerario necesita una parada para recargar pilas, y Marrakech tiene amplias opciones para ello. Elige el plato que más te guste entre la amplia variedad que tienes, pero vete abriendo boca con estos que te dejamos por aquí.
Tajín
Se trata de unas verduras que se cocinan junto a carnes de pollo, cordero y ternera o pescados. La cocción se hace a fuego lento durante varias horas en un utensilio de barro. ¿Resultado? ¡Para chuparse los dedos!
Cuscús
Quizás sea el plato más típico de Marruecos. Un guiso de carne y verduras cuyo ingrediente estrella es la sémola de trigo. Todo se acaba cociendo junto a garbanzos para posteriormente regarlo con el caldo una vez ya esté en la mesa.
Sopa Harira
La sopa más famosa de Marrakech. Se elabora con caldo de verduras, carnes y legumbres. Además, posteriormente se le añaden tomate, hierbas aromáticas y la harissa.
Dónde comer en Marrakech
Hay para elegir. ¿Prefieres un restaurante o en medio de la calle? Bueno, lo mejor será decidir sobre la marcha dependiendo del tiempo o lo que busques en ese momento en el que las tripas empiezan a pedir cariño. Solo podemos decirte que las dos opciones serán buenas, aunque hay sitios que debes conocer y donde la relación entre calidad y precio es perfecta. Aquí tienes algunos ejemplos de nuestros sitios favoritos:
- La Mamounia. Se encuentra junto a la Plaza de Jamaa el Fna. Un hotel que guarda varios de los mejores restaurantes de la ciudad, donde se combinan las cocinas marroquí, italiana y francesa. Y es que la Mamounia son, en realidad, tres restaurantes: Le Marocain (de comida marroquí), L’Italien y Le Français, cada uno con lo mejor de sus respectivos países.
- Le Comptoir Darna. Comer aquí es solo una parte más de la experiencia. El restaurante fusiona lo mejor de la cocina de Oriente y Occidente junto a los clásicos marroquíes. También es un buen sitio para pasar una noche excelente en la zona más moderna de la ciudad.
- Comida en la calle. Los sitios más destacados son La Medina, el Zoco y la Plaza de Jemaa el Fna, aunque hay muchas más calles y callejuelas donde poder comer en la calle. Recuerda no fiarte de todo y apostar por sitios en el que veas, sobre todo, a muchos locales. ¡Son garantía de calidad! La sopa de caracol, la sopa harira o el zumo de naranja son solo algunos de los exquisitos platos que encontraremos en estas zonas.
Dónde desayunar en Marrakech
Una de las mejores opciones para arrancar el día con energía en Marrakech es la Plaza de Jamaa el Fna. Eso sí, tocará madrugar un poco. ¿Por qué? Es la mejor forma de evitar multitudes e ir al puesto callejero que más te guste. Desayunas tranquilamente y vas viendo como la ciudad se anima en las primeras horas del día.
Otras opciones son las de comenzar el día desde una de las magníficas terrazas de la ciudad. Nosotros queremos recomendarte la del Restaurante Al Khayma, con comida típica marroquí que está realmente deliciosa. Atay Café es otro de los sitios en los que ver lo mejor de Marrakech desde primera hora de la mañana. Acogedor, moderno, con una decoración increíble y una comida a la altura de las circunstancias.
En la Plaza de Jamaa el Fna también encontramos sitios perfectos para el desayuno. Un ejemplo es el Zeitoun Café. Si venís y hace buen tiempo, podéis subir a la terraza y ver toda la plaza desde su punto más privilegiado. Por último, queremos mencionaron Cuisine de Terroir, con una terraza superior en la que desayunar de la forma más agradable. La cocina, por cierto, es excelente. Ahora que ya tienes varios sitios a los que ir, ¿dónde vas a empezar tu día?
