Bares y pubs en Valencia

En esta selección se encuentran algunas de las mejores propuestas para todo tipo de públicos, desde el tradicional vermut, las cervezas más demandadas, los vinos más exclusivos y los cócteles más exóticos que se pueden probar en la ciudad. Sin olvidarnos del agua de Valencia, un clásico que no puede faltar en tu vista a la capital del Turia.

El mejor lugar para probar el agua de Valencia, el cóctel mediterráneo por excelencia, se encuentra en este local con una decoración muy llamativa que combina, con una brillante elegancia, los clásicos cafés literarios y parisinos con los ambientes más selectos de los salones de té ingleses.

Su nombre es bastante acertado, aun sin pretenderlo. En este establecimiento se pasa el tiempo a una velocidad de vértigo contemplando cada detalle que cuelga de las paredes. El ambiente tranquilo y acogedor consigue que las horas se alarguen casi sin darse cuenta.

Este curioso rincón neobarroco abrió sus puertas por primera vez en 1994, y desde entonces no ha parado de recibir clientes. 

Los eventos culturales, el tipo de público, la música en directo y las presentaciones de libros han conseguido posicionarlo como uno de los lugares más cosmopolitas de la ciudad.

• Dirección: C/ del Comte d'Almodóvar, 1
• Horario: Lunes a domingo de 10:00 a 1:30 horas.

Una delicia para los amantes de la cebada y los superhéroes, que decoran las paredes junto a los símbolos de algunas de las cervezas internacionales más cotizadas. En su interior alberga más de 100 tipos diferentes, incluida la propia especialidad de la casa.

Este cálido establecimiento de madera también se convierte en un museo para los amantes de los posavasos, otro de los recursos que le dan un toque especial, junto a las páginas de los comics y las botellas que encierran los sabores más sorprendentes.

También es conocida por sus hamburguesas caseras desde sus inicios en 1982, aunque en la actualidad la carta se ha ampliado dando como resultado delicias tan originales como el bocadillo de chivito de ciervo, motivos más que de sobra para entrar en el listado de mejores bares en Valencia.

• Dirección: Pl. d'Hondures, 33, Algirós
• Horario: Martes y miércoles de 20:00 a 23:00 horas. Jueves, viernes y sábado de 20:00 a 24:00 horas.

Es una de las vermuterías más famosas de Valencia, situada en el barrio de Ruzafa, una de las zonas de moda más hipster de la ciudad, en las que han proliferado locales originales que atraen a un público cada vez más exigente.

Destaca su amplia selección, tanto a nivel nacional como nacional e internacional, de este ‘vino fortificado’, convirtiendo el bar Vermúdez en uno de los templos para los amantes de esta bebida que hoy ya se ha transformado en toda una tradición para reunirse antes de comer.

Para acompañar, nada mejor que un picoteo para abrir el apetito con sus albóndigas caseras, un pincho de tortilla, zamburiñas a la brasa con aceite de lima o unos boquerones. Y si te quedas con ganas de más, puedes mirar su carta y probar sus apuestas más originales.

También cuenta con una zona de coctelería creativa y buena música, un rincón privado y un espacio acogedor que abre sus puertas a partir de las 20:00 horas. 

• Dirección: Gran Via de les Germanies, 21.
• Horario: Lunes de 20:00 a 24:00 horas. Martes a jueves de 13: a 16:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas. Viernes y sábados de 13:00 a 18:00 horas y de 20:00 a 01:00 horas.

Ubicado en el rehabilitado Mercado de Mossen Sorell, en el corazón del barrio del Carmen, este local se encarga de ofrecer a sus clientes los mejores vinos de la región, nacionales e internacionales.

En un solo sorbo podemos trasladarnos a cualquier parte de Sudáfrica, Alemania, Francia o cualquier punto de la geografía española. Esta apuesta nace de la pasión por el vino de Luis Alberto Palomar, el protagonista de esta aventura única.

Nada mejor para acompañar que un maridaje único para potenciar todavía más los sabores y afinar los sentidos. Por eso, los aperitivos gourmet también forman parte de esta cuidada selección que cumple con las expectativas de los paladares más exigentes.

• Dirección: Plaza de Mossen Sorell
• Horario: Lunes a miércoles de 10:00 a 15:00 horas. Jueves y viernes de 10:00 a 15:00 horas y de 18:00 a 20:30 horas. Sábados de 10:00 a 16:00 horas.

Una coctelería clandestina, un speakeasy cuyo nombre significa farmacia en alemán, en la que los gánsteres americanos se saltaban la prohibición de tomar alcohol establecida durante la Ley Seca de los años 20. Una vez que cruzas la puerta, te adentras en una atmósfera muy especial que te dejará sin palabras y te llevará por los años 60. 

No te puedes perder los domingos especiales de dim sum con ostras aliñadas y Dry Martini, una experiencia enriquecedora que querrás volver a repetir una y otra vez para empezar los lunes con una sonrisa. Algunas de sus propuestas son arriesgadas pero sin dejar de lado los clásicos.

• Dirección: Calle Ciscar, 18.
• Horario: Miércoles a lunes, de 19:00 a 1:30 horas. Viernes y sábado abre a las 17:00. Martes cerrado.