Oviedo

Ruta de la Sidra y del Queso Asturiano desde Oviedo

Los sabores del paraíso, el manjar de una tierra rica en lo gastronómico de la que salir con el estómago lleno es toda una tradición. Y como las experiencias son lo nuestro, aquí va una que enlaza historia, cultura y sabor, mucho sabor. Ven preparado, se te caerá la baba con lo rica que está Asturias. ¿Qué tengo que hacer para vivirlo? ¡Te lo contamos todo!

Nos conoceremos cerca del corazón de Oviedo. Desde allí, y en bus, partiremos hacia la Quesería 'El Viso', donde comenzarán a ponernos los dientes largos a todos. ¿Por qué? Te contamos. Es una explotación familiar con ganadería propia, que por cierto, vamos a conocer. ¡Fíjate que hasta harás nuevos amigos! Pero cuando hay comida de por medio, la amistad pasa a un segundo plano. Y aquí no va a ser menos. Expertos queseros, conoceremos el proceso de elaboración de uno de los más famosos de Asturias: el queso Afuega'l Pitu.

A simple vista puede parecer lo contrario, pero es bastante complicado llegar a obtener semejante sabor. Las condiciones que hay que reunir, los tiempos, las clases que existen, la forma... ¡Todo se cuida al detalle! Y como enseñarte solo esto puede ser peligroso, por posibles represalias, tranquilos que vais a poder probarlo y comprarlo. ¡La mejor manera de regresar a casa con el sabor de esta 'tierrina' llamada Asturias!

Nuestra siguiente parada será en el Spa Rural Mirador de Miranda. Se encuentra en Cutiellos, un precioso paraje donde la sidra es una religión. De la mano de los mejores maestros, conoceremos cómo se elabora esta sidra natural. Y por supuesto que habrá tiempo de tomar unos 'culines' si así lo deseáis. ¿Seréis capaces de resistiros? No nos engañemos, sabemos que no.

Ya hemos probado el queso y la sidra, pero todavía queda el plato fuerte. O bueno, los platos. Porque antes de terminar el tour, el Mirador de la Miranda nos ofrecerá una espicha con todo tipo de sabores. Chorizos a la sidra, queso Afuega'l Pitu, tortilla de patata, empanada de carne, confitura de manzana, sidra... ¿Necesitas más motivos para venir? Por cierto, para quienes no lo sepan, una espicha es una comida informal típica de Asturias, por lo que además de comer también te divertirás. 

¿Una actividad original en Asturias? Aquí tienes la que estabas deseando. Porque tus deseos, como los nuestros, siempre tienen la comida como protagonista. ¿Nos damos un festín?