Tour en 4x4 por los viñedos de Jilabá

¿Preparado para pasar un día como un enólogo profesional? Queremos vivir contigo la experiencia más completa por la Bodega Jilabá. Una empresa familiar centenaria en la que se mima y cuida cada parte del proceso de elaboración del vino. De ahí su éxito y prestigio. Queremos que recorras sus más de 25 hectáreas de viñedos, entres a los edificios de la bodega y, por supuesto, ¡pruebes el resultado final! ¿Te apuntas? ¡Vámonos!

Quedaremos en el parking. De tu vehículo, ¡al nuestro! Subiremos en unos 4x4 muy cómodos para recorrer los antiguos viñedos. Lo haremos divisando paisajes increíbles de la Rioja Alavesa, conociendo las primeras características de los vinos y viñedos. Conocimientos que profundizaremos después con un recorrido a pie por los que ya están más cerca de los edificios que componen la bodega. ¿Cómo se trabaja la vid? ¿Qué labores se llevan a cabo? ¡Aquí está todo!

Después de descubrir esta primera parte de la elaboración del vino, toca entrar a la bodega. Conoceremos sus diferentes edificios paso a paso. Vamos a empezar por la sala de barricas, ¡en la que se almacenan más de 600 toneles! También visitaremos la capilla, decorada con toneles y en la que se rinde homenaje al patrón de Lapuebla de Labarca. Un buen momento para conocer cómo empezó la historia de la compañía, justo antes de ir a conocer cómo se trabajan estos vinos.

Accederemos a las salas de elaboración y embotellado para ver cómo se trabaja en la Bodega Jilabá y todos los pasos necesarios antes de llegar al final de la cadena: la tienda. Pasaremos por allí para que podamos ver todas las variedades de vino. Una manera de ir relamiéndose antes del espectáculo final: ¡La cata! Pasaremos a la sala de catas para degustar 5 de las mejores selecciones de la casa. Tienen un sabor y cuerpo que… ¡Derriten!

Pero si vamos a beber bien, lo suyo es que también llenemos el estómago. Por eso te pondremos un aperitivo con chorizo, salchichón, queso, patatas fritas, pimientos de Tricio y pan. Todo aderezado con el sabor del aceite de Arbequina. ¡Que aproveche para todos! Además, para que no olvides el sabor de estos vinos, te daremos un pequeño regalo: Una botella de reserva especial de la Bodega Jilabá. ¿Qué más se puede pedir?

¡Y espera, que esto no es todo! Antes de marcharnos, cogeremos nuestro vehículo para ir a los calados subterráneos que se encuentran a un kilómetro de la bodega. Un viaje de 400 años para descubrir uno de los mayores iconos de la zona, símbolo de antiguas bodegas. Entonces, ¿qué día nos vamos a ver? ¡Corre a reservar!