Cuando te hablamos de Oporto, es más que probable que lo primero que se te venga a la cabeza sea su famoso y y exquisito vino. La segunda ciudad más importante de Portugal es una de las cunas de esta bebida. A los dos lados del Duero, también en Vila Nova de Gaia, nos encontraremos con multitud de bodegas en las que envejece el vino más increíble de todo el planeta. ¿Quieres descubrirlo todo acerca de estos lugares? ¡Ven con nosotros!
Oporto es una de las ciudades más impresionantes para una escapada o unas vacaciones inolvidables. Allí nos encontraremos con muchas de las maravillas más increíbles que puedas imaginar. Y una de las paradas obligatorias son sus bodegas. Curiosamente, estas se encuentran al otro lado del río Duero, en Vila Nova de Gaia. Sea como sea, aquí se produce el vino más famoso y exquisito del mundo, por eso es tan necesario que los conozcáis todo.
Descubre las mejores bodegas de Oporto
Bodega Ferreira
Ubicadas en pleno casco histórico de Vila Nova de Gaia, las Bodegas Ferreira son unas de las más famosas y longevas de la zona. Los primeros pasos de los que se tiene constancia datan del siglo XVIII. En esa época, Antonio Adelaide Ferreira fue la primera persona en arrancar con la comercialización de un vino que marca en el año 1815 su ejemplar más longevo.
Durante nuestra visita a las Bodegas Ferreira nos encontraremos en plena sintonía con lo natural, y el olor del vino mezclado con el de la madera húmeda y envejecida de sus techos nos encantará. Hay que decir que las instalaciones del negocio se ubican sobre un antiguo convento, de ahí que su tamaño sea tan grande. Os encantará conocer una de las bodegas más bonitas y mejor valoradas de Oporto, en las que ver la producción de varios tipos de vino.
Bodega Sandeman
A diferencia del caso anterior, esta fue una de las primeras marcas de los Vinos de Oporto que utilizó a un misterioso personaje para su elaboración. Desde comienzos del siglo XX, un hombre con una capa y un sombrero negros es el distintivo que utilizan estas bodegas y que el cliente ya conoce a la perfección. Conocido como el 'Don de Sandeman', presenta uno de los vinos más famosos de la localidad.
Para muchos, la de Sandeman es la bodega más famosa y conocida de Oporto. Además, allí os vais a encontrar con un museo en el que se os explicará la historia de una marca nacida en 1790 con el trabajo de un joven escocés. Además, será aquí donde también entenderemos la importancia que ha tenido el misterioso hombre de capa y sobrero negros en la historia y comercialización de este vino.
Bodega Ramos Pinto
Nos adentramos ahora en otra de las bodegas más populares de la zona. En este caso, se trata de una marca que nació en el siglo XIX, alrededor del año 1880. El haber nacido años más tarde que la gran mayoría de las que hemos y vamos a mencionar en este artículo, hizo que pudiese aplicar una metodología más innovadora para todos sus vinos, por lo que no tardó en crecer, expandirse y hacerse con un buen pedazo del mercado.
Como muchas de las bodegas de Oporto, la de Ramos Pinto también posee un pequeño centro a modo museo en el que conoceréis todos los detalles de un local impresionante que gusta mucho a sus visitantes por la belleza visual que les ofrece. Además, en el museo te encontrarás con muchos objetos antiguos que pretenden mostrar cómo ha sido el paso de los años para este negocio y cómo fueron sus comienzos.
Bodega Cálem
Si lo que buscas es derretirte de placer con el sabor de uno de los mejores Vinos de Oporto, te recomendamos que hagas con nosotros la visita guiada a las famosas Bodegas Cálem. Conocerás de primera mano todos los detalles del sabor de un vino único que os deleitará. La variedad que aquí se produce tiene un sabor único que gusta mucho a lo largo de todo el mundo.
Una de las diferencias que se pueden apreciar en su museo, es que se trata de un centro interactivo, por lo que te lo pasarás en grande a la vez que aprendes algo más de la historia de la marca. Además, si reservas con nosotros te ofreceremos la posibilidad de finalizar la visita con una deliciosa cata.
¿Quieres recorrer una bodega?
Visita las bodegas de OportoBodega Taylor's
Esta es una de las marcas más longevas dentro de la ribera del Duero. Data de finales del siglo XVII, en concreto de 1692. Allí te encontrarás con los mejores tipos de los Vinos de Oporto en un entorno natural único en el que cultivan la vid. Esta casa es considerada por muchos amantes de esta bebida como la más famosa del mundo, por lo que en un viaje a la ciudad, esta es una de sus visitas imperdibles.
Dentro de la bodega, el detalle de cada rincón y lo cuidado de la exposición de sus toneles hacen que su interior tenga una belleza visual que enamora a cualquiera. Vamos a invitarte a introducirte en un viaje impresionante por la historia de los más de tres siglos con los que cuenta la marca. Te encantará disfrutar del sabor de un vino único y diferente.
Cockburn's Port Wine Lodge
Escondidas en una de las calles más encantadoras de Vila Nova de Gaia, Cockburn's Port Wine Lodge es el mejor ejemplo de una bodega innovadora que ha sabido mantener todos los encantos de una historia legendaria. Visitar estas bodegas es una aventura que no vas a olvidar, ya que te meterás en la zona de trabajo, en la que podrás maravillarte con miles de toneles en los que se encuentra envejeciendo el vino, con un olor que os va a conquistar.
Bodega Graham's
Fundada en el año 1820, las Bodegas Graham's son unas de las más visitadas y populares. A diferencia del resto, esta se encuentra un poco más alejada del núcleo urbano, por lo que necesitaremos coger el coche para llegar hasta la colina en la que se encuentra. Las familias Symington y Graham fueron las que fundaron estas bodegas que pronto se abrieron un hueco en el mercado mundial.
Gracias al recorrido del que allí podemos disfrutar y al impresionante museo con el que nos vamos a encontrar, la historia de estas bodegas no tendrá ningún secreto para vosotros. Además, debéis saber también que si decidías visitarla, podréis ver todo el espacio en el que envejece el exquisito sabor del vino de esta marca. Además, dentro del museo os vais a encontrar con muchas sorpresas que os encantarán.
Bodega Burmester
Otra de las actividades más increíbles que podemos proponerte dentro de la ciudad de Oporto es la visita guiada a las Bodegas Burmester, de las más cotizadas en la zona. Esto se debe a lo increíble de un lugar en el que se fabrica el mejor Vino de Oporto desde hace casi tres siglos. Nosotros te ofrecemos la posibilidad de poder visitar estas bodegas, explicándote varios planes que te encantarán y entre los que podrás elegir el que más se adapte a tus preferencias.
Dentro de las Bodegas Burmester nos encontraremos con todo lo relativo a la historia de esta marca única y también con los detalles de su proceso de su fabricación. Esta es, sin duda, una de las visitas imperdibles dentro de Oporto. Te encontrarás también con una espectacular área con archivos históricos y pasarás por los lugares en los que el vino envejece y cuyo olor te va a maravillar.
Otras Bodegas de Vino en Oporto
Al margen de todas las bodegas que os hemos presentado, está claro que en la zona puedes visitar muchas más. Vamos a presentarte otras de las bodegas más famosas, importantes y relevantes de Oporto.
- Bodegas Caves Poças. Es una de las empresas centenarias que han sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin perder lo mágico de la tradición. Allí se fabrican muchos de los vinos más exquisitos de Oporto, y para conocerlos a la perfección sin perderte ni un solo detalle, no hay nada mejor que la visita guiada por las bodegas Caves Poças.
- Real Companhia Velha. Estamos ante la primera compañía de Vinos de Oporto, por lo que es uno de los emblemas de la zona. Fabrica y comercia todo tipo de vinos, con un sabor inconfundible que gusta mucho a lo largo de todo el mundo.
- Offley. Se trata de una de las antiguas compañías que procedían de Gran Bretaña. Para muchos, es una de las compañías más innovadoras de la zona, ya que desde siempre ha buscado explorar y aplicar formas de consumir esta bebida que no tenían precedentes.
- Bodega Croft. Es una de las casas más distinguidas de entre los Vinos de Oporto. Esto se debe, en buena medida, a su nacimiento a finales del siglo XVI y al gran sabor de sus vinos Vintage y la exquisita gama de reservas que ofrece a todos sus consumidores. La familia Croft fue una de las pioneras en la comercialización del vino a otros países, por lo que su importancia y relevancia es máxima dentro de la zona.
Elaboración del vino de Oporto
El característico y puro sabor del vino de Oporto viene directamente de una vendimia realizada a mano en plantaciones que se establecen en terrazas o en muros, aprovechando las bondades del paisaje montañoso de las zonas.
La fermentación se extiende durante dos o tres días, momento en el que los especialistas consiguen el mosto de la uva. A esta mezcla de líquidos se le añade un aguardiente vinícola de 77 grados de alcohol. Este resultado se divide en dos porcentajes; se añade un 80% del mosto, y el restante de aguardiente para cortar la fermentación de las uvas.
De esta forma, se consigue un vino fuerte y dulce. Con un alto grado de alcohol, característica principal de los trabajos provenientes de las bodegas de Oporto. Aun así, el mencionado empleo de aguardiente hace que el azúcar de la uva quede cristalizado y esto dé un toque dulce al vino.
Tipos de Vino en Oporto
Al igual que en muchos otros casos, los Vinos de Oporto se dividen en varios tipos o categorías, en función de dónde envejecen o de otras muchas características que les hacen únicos. Para muchos, el de mayor calidad es el Vintage, que se suele tomar a partir de los 30 años de maduración. Un vino exquisito, muy conocido y cotizado a lo largo del mundo.
Los casi 33.000 trabajadores que se dedican al cultivo de la vid en la actualidad y que producen un total de 30 variedades distintas de uva, son los encargados de hacer llegar al planeta el sabor de estos vinos fortificados. Precisamente, el de Oporto es conocido como 'vino fortificado' porque se le añade un licor destilado antes o durante el proceso de fermentación, algo que viene haciéndose desde hace varios siglos. Para que conozcas el resultado de estos procesos, te recomendamos cualquiera de nuestras visitas con cata por las bodegas de Oporto.
Pero volviendo a los tipos de vino, el Vintage del que les hemos hablado entraría dentro de los Vinos Tintos de la ciudad, en los que encontramos también el Ruby reserva, que envejece en botella tras pasar entre uno y tres años dentro de la barrica, y el Tawny reserva, envejeciendo dentro de toneles de madera de roble.
El vino rosa, elaborado a partir de la uva tinta, y el vino blanco, que se elabora con uvas blancas, son otros de los tipos de vinos más conocidos de Oporto. A lo largo de la localidad nos encontraremos con multitud de locales en los que disfrutar del sabor del buen vino. Pero debes saber que para visitar las bodegas más famosas hay que cruzar el Puente de Don Luis I hacia Vila Nova de Gaia, cuna de estos lugares.
Lo que mucha gente no suele conocer es que se trata de una ciudad independiente de Oporto que se encuentra al otro lado de la orilla del río Duero y que no te puedes perder. Este es un lugar en el que disfrutar también del vino más increíble que puedas imaginar. Visitar una de las bodegas de Vila Nova de Gaia se antoja como algo imprescindible, y nosotros te lo presentamos en estas líneas.
Origen del Vino de Oporto
Portugal tiene una larga tradición en lo que a vino se refiere. Se dice que ya en la Antigüedad, en la época romana, esta civilización cultivaba la vid para producir esta bebida a las orillas del río Duero. Eso sí, para conocer el nacimiento de los vinos de Oporto propiamente dichos, hubo que esperar al siglo XVII, donde una serie de acontecimientos hicieron que viese la luz esta denominación.
Fue la guerra entre Francia e Inglaterra la que precipitó el nacimiento de los vinos de Oporto. Los ingleses, ante la escasez de vinos procedentes del país galo, buscaron adquirir esta bebida en Portugal. Allí, se centró la atención para producir esta bebida en las laderas altas del Duero, aunque su transporte se hacía complicado, por lo que todos los comerciantes se vieron obligados a instalarse en Oporto para tener una buena salida al mar.
Desde ese momento, los vinos se apoderaron del nombre de la ciudad desde la que partían a otros países. A finales del siglo XVII, se produjeron las primeras exportaciones de 'Vino de Oporto'. Por tanto, os podríamos decir que el nacimiento de esta denominación llegó con la necesidad de exportar vino al extranjero. Hoy en día, tras varios siglos de historia, nadie duda que estamos ante el vino más famoso del mundo.
Cómo llegar a las bodegas de Oporto
Si piensas dirigirte a la ciudad de Oporto para disfrutar del vino de sus bodegas, tenemos que contarte que deberás alejarte de la ciudad para dirigirte a la zona de Vila Nova de Gaia, lugar a la orilla del río Duero donde se encuentran todas las grandes bodegas. Además de la experiencia desde dentro, te maravillarás con el paisaje de la Ribeira de Oporto.
Pero no te preocupes, porque este recorrido hasta las bodegas de Oporto es realmente sencillo. En primer lugar, deberás cruzar el Puente Don Luis I, y a tu derecha verás el teleférico de Gaia. A partir de aquí, se abren dos opciones: coger directamente el teleférico hasta las bodegas, o bajar varias calles caminando y hacer el mismo recorrido a pie.
Consejos para visitar las bodegas de Oporto
Antes de que entres dentro de las bodegas de Oporto, nos gustaría darte algunos consejos, ya que si tu idea es la de comprar una botella de vino en ellas, tenemos que decirte que su precio es muy alto. Las diferencias con los precios de los mismos vinos en los supermercados son amplias, así que no te recomendamos que compres en bodega.
Muchas bodegas en Oporto cierran pronto y también suelen cerrar algún día por semana, así que te aconsejamos que revises con tiempo los horarios de cada bodega. Además, deberías reservar tu visita con antelación para no esperar colas o quedarte sin hueco.
Por otro lado, si deseas pedir una hora para la visita, que sea lo más pronto posible, ya que el idioma de la guía será el de la primera persona que realice la reserva. Si quieres visitar varias bodegas, es posible comprar entradas combinadas.
