Tour de tapas por Valencia con visita al mercado central

Tu experiencia comienza frente a la entrada del emblemático Mercado Central de Valencia, uno de los más antiguos y coloridos de Europa. Allí te recibirá tu guía local, quien te introducirá en la historia gastronómica de la ciudad, enmarcada entre aromas, sabores y siglos de tradición mediterránea.

Iniciarás el recorrido con una cata de vermut artesanal valenciano en un pequeño local tradicional. Conocerás los ingredientes, el proceso de maceración y la manera local de servirlo. Una primera parada perfecta para abrir el apetito y empezar a disfrutar del ambiente informal y auténtico de la ciudad.

Desde allí, caminarás por el casco histórico de Valencia, cruzando callejuelas con siglos de historia, plazas con encanto y rincones llenos de vida local. A cada paso, tu guía te compartirá anécdotas, curiosidades y secretos culinarios que hacen única a la cocina valenciana. Descubrirás cómo la tradición agrícola de la huerta ha influido en los platos más icónicos de la región.

A lo largo del recorrido, visitarás dos bares tradicionales cuidadosamente seleccionados por su autenticidad. En cada uno degustarás una selección de tapas elaboradas con productos frescos de temporada, desde esgarraet o clóchinas hasta embutidos artesanales y tortillas jugosas. Cada tapa irá maridada con bebidas locales, ya sea vino de la tierra, cerveza artesanal o una refrescante horchata, según el estilo del establecimiento.

Pero este tour es más que gastronomía. También es una oportunidad para entender la cultura social del tapeo, observar cómo los valencianos viven su día a día entre barras y mesas compartidas, y dejarte llevar por la cercanía de sus costumbres. Si lo deseas, podrás hacer preguntas, intercambiar recomendaciones e incluso recibir consejos para seguir explorando por tu cuenta.

Al final de la experiencia, regresarás al punto de partida con el estómago lleno y una nueva mirada sobre Valencia: la de una ciudad que se saborea con calma, que combina lo tradicional con lo urbano, y que hace de cada bocado un momento para recordar.