Visita guiada Bodegas Monje con cata de vinos

Las Bodegas Monje están dirigidas por la quinta generación de la familia Monje. La bodega fue construida en 1956 y reformada 30 años después, aunque aún se conservan algunas barricas viejas de roble que combinan a la perfección la tradición con técnicas modernas.

El viñedo está ubicado en una de las colinas de El Sauzal, a 600 metros sobre el nivel del mal. Sobre un rico suelo pedregoso creado por el volcán Teide y el paso del tiempo.

La oferta enológica y gastronómica de las Bodegas Monje es de las mejores que puedes encontrar tanto en la isla como en la Península, con algunas variedades de uva que solo se pueden encontrar aquí: Listán Negro, Listán Blanco, Negramoll, Tintilla, Vijariego negra y Marmajuelo.

De las 5 Denominaciones de Origen que puedes encontrar en Tenerife, el vino Monje forma parte de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo. Además, en las bodegas no solo elaboran vino, también Mojo, mermeladas y otros productos.

Con las Entradas para Bodegas Monje disfrutarás de una visita guiada por las instalaciones, siempre acompañados por un guía disponible en español e inglés. Verás los viñedos, el proceso de exprimido de la uva, las barricas de roble que se usan para la fermentación de algunos de los vinos y la exhibición de arte de algunos artistas locales que decoran las paredes de la bodega.

Al final del recorrido te espera una cata de vinos y una degustación de comida, con moljos, canapés, queso y otras especialidades canarias con las que se te hará la boca agua. ¡Descubre la historia y herencia vitivinícola de Tenerife en las Bodegas Monje!