Visita Guiada Cervecería Scone

Nuestra visita comienza en la propia fábrica Scone en Gijón. Aquí nos estará esperando nuestro experto. “Scone” cuenta la leyenda de la piedra del destino, que viajó con Jacob a Egipto y que terminó con las Joyas de la Corona de Escocia. 

Cada una de las cervezas tiene una correlación con cada una de las etapas de este viaje y, todas ellas, se elaboran aquí. Por las instalaciones de la fábrica, aprenderemos un poco más sobre cómo se elabora esta cerveza artesanal. 

La idea de sus creadores es hacer una cerveza 100% artesanal y, para esto, han dotado las instalaciones de una tecnología que se ajuste a esta filosofía. Además, conoceremos también cómo se realiza una segunda fermentación en su propio envase, en una cámara de calor, y cuál es su manera de almacenaje. 

Cada uno de los pasos de la elaboración es importante, y todos dependen de todos, por ello nuestro experto también pondrá el acento en los cuidados y mimos que aquí se imprime a todo el proceso. 

Además, la fábrica cuenta con otras instalaciones, como la sala de conferencias y, una de nuestras favoritas ¡la sala de catas! Esta sala se “reconvierte” en verano en un taproom. Un taproom, o lo que es lo mismo el bar de la cervecera Scone. Aquí, en los meses cálidos, se sirve esta cerveza e incluso se vende para llevar. 

Si eres un amante de la cerveza y quieres conocer cómo se fabrica la cerveza Scone, no te despistes, porque las entradas vuelan, ¡y reserva ahora tus plazas!