Visita a la Bodega del Nero con cata y degustación

En Chinchón, uno de los pueblos más bonitos del sur madrileño, se encuentra esta bodega tradicional que sigue elaborando el vino de forma artesanal y ya va por la quinta generación de expertos enólogos.

Sus vinos cuentan con la denominación de origen de Vinos de Madrid, avalada con numerosos premios y distinciones, se encarga de certificar los controles de calidad oportunos.

Conoceremos los secretos del proceso de elaboración de este zumo de uvas fermentado y curiosos objetos que han marcado la historia de la viticultura, anécdotas y curiosidades de este lugar que lleva atesorando esta bebida alcohólica desde 1870.

En el patio de la bodega donde todavía se guardan instrumentos y herramientas que se utilizaban a finales del siglo XIX. Descubriremos cómo funcionan las tinajas de barro primitivas, con más de 100 años de historia, donde todavía hoy se fabrica este caldo.

También entraremos a la sala de las barricas y la vieja habitación del aceite, ubicadas en la planta baja y la cueva del vinagre, un clásico en este linaje bodeguero. 

El broche final lo pone la cata de dos vinos y una degustación de queso de Chinchón, la mezcla perfecta para saborear esta experiencia con todos los sentidos y darle un toque gastronómico.

Descubre las características imprescindibles para la buena conservación y crianza del vino y prepárate para diferenciar los sabores, formatos y múltiples variedades. ¡Reserva ya tu visita!