El Burgo de Osma

Ruta de la Manzana de Soria

¿Te apetece conocer el proceso de cultivo de las manzanas de Soria? ¿Sabes a qué se debe que sean tan únicas y especiales? ¿Visitar una de las fincas de manzanos más grandes del país? Todo eso y mucho más lo podemos hacer en La Rasa.

Un tour con el que aprenderemos la historia de este municipio, desde su fundación en el siglo XIX, hasta la actualidad: el lugar de cultivo de las mejores manzanas de España. Tierra, agua y aire se alían en La Rasa para garantizar la excelencia de esta fruta y de sus variedades, siempre manteniendo los mejores estándares de calidad.

Este municipio, se encuentra entre las poblaciones de Burgo de Osma y San Esteban de Gormaz, en el marco de un entorno patrimonial y cultural privilegiado. A escasos de estas plantaciones podemos descubrir lugares como la impresionante Catedral de Nuestra Señora de la Asunción o el Castillo del Burgo de Osma, la fortaleza califal de Gormaz o el Cañón del Río Lobos.

Un atractivo más que sumar a este recorrido en el que, paso a paso, iremos aprendiendo y conociendo todo el proceso de cultivo de las manzanas de Soria. Esas frutas que nacen entre sus más de 700 hectáreas de manzano y 2 millones de árboles.

Primero haremos una breve introducción en el aula, en la que mediante vídeos y paneles descubriremos más detalles sobre los entresijos de este cultivo. Posteriormente nos subiremos al tren para realizar una visita a las fincas y la central de confección, donde realizaremos algunas paradas para palpar y observar el entorno in situ.

Será aquí cuando podamos sentir todo el proceso de cultivo, apreciando la magnitud y la calidad de los manzanos in situ.  Al final haremos una degustación de una selección de las mejores manzanas ¿no pensaréis que nos íbamos a ir sin probarlas, no?

Si quieres conocer cosas curiosas, desconocidas y parte importante de la tradición, la cultura y la gastronomía de Soria, no te pierdas este tour ¡corre a reservar tus plazas!