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Mejores cervecerías de Praga
Praga es uno de los paraísos de la cerveza. Ni que decir tiene, por lo tanto, que es uno de los destinos preferidos de los amantes de la cerveza. Si estáis entre ellos, no podéis dejar pasar la ocasión de viajar a la República Checa y comprobar, por vosotros mismos, los motivos de la fama de la cerveza checa.
Entre otras muchas cosas, podréis degustar la cerveza con más grados del mundo, hacer catas e incluso ¡preparar vuestra propia cerveza! Impregna buena parte de la vida, la cultura y el ocio del país y, aunque os podemos prometer que con nuestras actividades turísticas en Praga os acercaremos y os enseñaremos algunos de sus secretos, nada mejor que callejear y recorrer algunas de las mejores cervecerías de Praga. ¿Queréis saber cuáles son?
¿Dónde tomar una cerveza en Praga?
Cervecerías artesanales, centenarias en muchos casos, cervecerías en el pleno centro o más alejados del ambiente turístico. Cervezas suaves, amargas o de alta graduación (estas para expertos), encontraréis para todos los gustos. En Praga todo tiene su propio ritual y su propia manera. Tan importantes son unas como las otras, la verdad. En lo que no hay duda es en que si estamos en Praga hay que disfruta de su cerveza.
Hoy vamos a hacer un alto en los recorridos por la ciudad y vamos a darnos el gusto de dirigirnos sin prisa a alguna de las cervecerías más conocidas de la ciudad. Ya veréis como no es la única parada que hacéis.
U Zlatého Tygra, “El Tigre Dorado”
Esta original casa burguesa de 1492 pertenencia a un famoso fabricante de cuchillos Hanuš. Sobre su portal aún está situado el famoso tigre que le da nombre. Durante el siglo XIX fue un café literario. Fue en el siglo XX cuando el “Tigre Dorado” pasó a ser una cervecería. Una cervecería frecuentada por personalidades como el escritor Bohumil Hrabal o el presidente Havel acompañado del presidente de los EE. UU. Bill Clinton, quien aprovechó el momento para ponerse a tocar el saxofón.
Es la mejor cervecería de Praga donde tomar una buena Pilsen (Cerveza lager elaborada originalmente en el siglo XIX en la ciudad de Pilsen, al oeste de la región de Bohemia).
- Ubicación: Husova 228/17 Staré Město
U Medvídků
U Medvídků, es cervecería, hotel y una mini fábrica de cerveza. La historia de la casa se remonta a los principios del siglo XV y aún conserva el nombre de uno de sus primeros propietarios, Jan Medvídek. El objetivo de la fábrica no es solamente elaborar cerveza, sino mostrar el proceso de fabricación, en el que se muestran procedimientos que hoy en día ya no se utilizan. Con esa intención surgió la fábrica más pequeña cervecería-restaurante de la República Checa, con capacidad máxima anual de 300 hl de cerveza lager, OLDGOTT.
En el U Medvídků podremos disfrutar de un menú degustación de cerveza por menos de 30 € o convertinrnos en un maestro cervecero realizando tu propia cerveza. Pero aún hay un poco más. Aquí, los valientes, podréis degustar la X-Beer -33, la cerveza más fuerte del mundo. Os repetimos… Es la más fuerte del mundo…
- Ubicación: Na Perštýně 5
Cervecería del Monasterio de Strahov
El Monasterio de Strahov, además de su impresionante biblioteca y su pinacoteca, guarda más secretos como su antigua cervecería. Las primeras notas escritas que hacen mención a la Cervecería del Monasterio son del año 1400. Hoy en día, aún se conservan tradiciones que perviven desde entonces, como la del día de San Nicolás, en la que el abad del Monasterio de Strahov, bendice el primer barril de cerveza antes de su apertura, para después celebrar la Misa Navideña Checa.
Aquí se elaboran tres cervezas St. Norbert, sin filtrar ni pasteurizar de barril durante todo el año: una lager ámbar, una lager oscura y una IPA. Hay hasta 10 tipos de cerveza en el monasterio, entre ellas las famosas cervezas de cada temporada. Todas las cervezas del Monasterio de Strahov están fabricadas únicamente con malta, agua y lúpulo, respetando así la ley de pureza alemana, decretada en 1516.
- Ubicación: Strahovské nádvoří 1/132
U Fleků
La fábrica de cerveza U Fleků es una de las pocas fábricas de cerveza en Europa Central, en la que se ha estado elaborando de forma continua durante más de 500 años.
Es la cervecería más famosa de Praga, la atmósfera de la casa histórica destaca aún más por la elegante decoración y el mobiliario de todos los salones de los restaurantes: la legendaria y peculiar "Academia", el espacio de las celebridades del siglo XIX y XX, la sala "Václavka", o el Salón de los Caballeros. Una pared del jardín está decorada con dos balas de cañón, un recordatorio de la Guerra de los Treinta Años.
En U Fleků podréis además disfrutar de un espectáculo de Cabaret ¡¡por menos de 4 euros!! O realizar un tour por la cervecería. Y dentro de las cervezas de Praga no podemos dejar de probar su carismática cerveza de barril de 13 grados, la Fleck 13, cerveza negra 100% natural.
- Ubicación: Křemencova 11
Diviértete con nosotros y descubre la ciudad
Ruta de la Cerveza en PragaMonasterio Břevnov de San Adalberto
El Monasterio de Břevnov cuenta con su propia cervecería, que reabrió 2012, en el lugar donde se ubicaba la primera cervecería de la República Checa. En este lugar elaboran la tradicional e ilustre cerveza checa bajo la marca de Břevnovský Benedict.
- Ubicación: Strahovské nádvoří 1/132
U Kunstatu
El actual edificio de la Casa de los Señores de Kunštát esconde en sus cimientos un palacio románico de finales del siglo XII, considerado como el mejor conservado en el centro Europa y un monumento protegido por la UNESCO. Durante los años 1450 y 1458 vivió aquí Jorge de Poděbrady, rey de Bohemia (1458 - 1471), y durante la Segunda Guerra Mundial su bodega se transformó en un refugio antiaéreo. Pero hoy una cervecería de Praga en la que podréis disfrutar de 11 cervezas artesanales de Praga acompañadas de aperitivos tradicionales.
- Ubicación: Řetězová 222 3
U Supa (La Casa del Buitre)
El restaurante U Supa es la fábrica de cerveza más antigua con pub en Praga. Sus raíces se remontan al siglo XV. Está situado en el sitio de la antigua maltería y cervecería, que abastecía de cerveza a todo el pueblo. Una de sus joyas es la cocedera de cristal que permite ver el proceso de elaboración de la cerveza; no hay otra igual en toda Bohemia, y en toda Europa solo se pueden encontrar otras tres. Aquí es famosa su cerveza Sup, cerveza que mejora si la acompañamos de alguno de los platos de comida tradicional checa.
- Ubicación: Celetná 563/22
